我们的身体离不开水，我们每天都得喝水，喝水这件小事其实也有大学问。老人家总会告诫我们：不要喝凉水，不要隔夜水。关于喝水，两个常识每个人都应该知道。
喝凉水会拉肚子？
专家表示，需要把“凉水”和“生水”区分开来，一般“凉水”指的是自来水或者是烧开后的水放凉后，这类水已经经过了消毒过滤处理过，即便是自来水，直接饮用通常也不会有拉肚子的情况，但对于河水、井水、溪水这类“生水”则建议不要直接饮用，有感染致病菌、寄生虫等风险。
很多人会把没有烧过的自来水称为“凉水”，大家都会建议不要直接饮用，有拉肚子的风险，其实，自来水出厂时都经过了消毒，按照环境保护标准，里面是没有致病菌和寄生虫等危害人体健康的物质，因此偶尔直接饮用，并不会出现拉肚子的现象。
但是，如果你本身体质偏弱，或者患有膀胱炎症和结石，以及有胃肠炎症的病人一定不要直接饮用自来水，会对身体造成负担。
隔夜开水不能喝？
传统的观念认为，烧开后的水要尽快喝完，最好不要过夜，因为会有保质期，一旦放久了会出现致病的细菌和过多的亚硝酸盐。对此，医生表示这种观念并没有科学依据，在日常生活中常见的致病细菌像沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌等，都会在水烧开的过程中被消灭。
而亚硝酸盐在久置的水中含量也并不高，但是建议大家不要把承装久置开水的容器打开，因为空气中有灰尘和微生物，容易混入。放置时间越久，感染的可能性就越大。但放了一两天也是可以喝的。