47岁的杨大妈有8年的高血压病史，为了控制病情，她经常跟老伴出去锻炼，坚持吃药，因此没再犯过头晕等高血压症状。
上个月，杨阿妈上完厕所站起来时，感觉天旋地转，一下倒地不省人事，被女儿急忙送到医院。
经过抢救，杨大妈“捡回”一条命。仔细询问后医生得知，杨大妈最近一年感觉身体越来越好，便开始放开饮食，不再忌口，几乎天天都吃爱吃的食物。
医生表示，这次急性脑梗抢救回来了，但如果再不注意饮食，二次发作抢救难度将更高！
一、脑梗是凶猛的杀手
大脑是人体最复杂的结构，它可以控制人类的行动、思考、反应，而大量血液是维持其运作的基本保障。血液一旦出现供应障碍，就会引起脑部缺血、缺氧，最终导致脑部组织的某个部位由于缺血而坏死，在医学临床上这种病症被称之为“脑卒中”，也就是脑梗，高发于45岁以上的群体。
重庆医科大学附一院神经外科徐睿医生表示：“轻微脑梗患者可通过药物及康复治疗，可以得到良好的控制；如果出现大面积脑梗，时间就是生命。必须和时间赛跑，尽快把患者送到正规医院充分评估并急诊手术，才是最重要的保命措施。”
徐医生提醒，脑梗塞患者的治疗关键就是“争分夺秒”，拖一秒钟，都有可能造成脑干缺血，导致无法挽回的后果。
二、诱因很常见，要远离！
突发脑梗的原因很多，高血脂是最常见引起血脑血管疾病出现的诱因。当人体血脂水平过高，就会引起脂肪代谢异常，血液中的胆固醇指数升高，引起动脉粥样硬化，硬化斑块长期堆积在血管壁内，就会增加脑梗塞的风险。因此，有高血脂风险的人群，这3类食物一定不能多吃，否则很容易引起其他并发症。
1、高脂肪食物
肥羊、大五花、鸡皮、肥鸭、鹅肉、动物肝脏……这类传统美味都是含有脂肪高的食物，另外还有鱼子、蟹黄、鱿鱼、蛋黄等这类食物，虽然拥有丰富的蛋白质，但其中含胆固醇的成分也相当高，也不适合高危人群食用。
2、高糖食物
过多的摄入糖分也会诱发动脉粥样硬化，尤其是45岁以上人群和肥胖人群，在血脂高的基础上，经常食用高糖类食物，更容易加重病情。红糖、白糖、冰糖、蛋糕、蜂蜜、玉米糖等等，肥胖的人和高龄人群应该少吃或者不吃。
3、忌喝酒
这里的饮酒不仅是针对白酒，凡是有酒精度数的饮料都应该避免。饮酒可能使血中的高密度脂蛋白升高，酒精的作用下，还会直接激活脂肪组织当中的脂肪酶，脂肪酶长时间作用会对血管造成破坏。
三、远离脑梗，饭后别做2件事！
远离脑梗，除了要避免不恰当的饮食，饭后还有两件小事，也是要注意的。
·饭后立即上床
美国艾奥尼纳大学医学院发起了一次脑中风研究试验，结果发现，晚餐后每推迟20分钟睡觉，中风危险就会降低10%，而晚餐后等待70分钟—2小时候后再上床睡觉的人中风危险可降低到76%。
·饭后立即排便
东莞市东华医院神经外科吴贵平主任介绍，饭后立即用力排便，屏气时腹壁肌和膈肌强烈收缩，腹压增高，随之脑动脉压力也会增加，易导致脑溢血、心绞痛、心肌梗塞等，严重的可造成中风甚至猝死。高危人群应尽量避免饭后立即排便。
附：急性脑梗的前兆，越早知道越好
吴贵平主任还分享了几个急性脑梗的前兆，他表示无论什么疾病都会发出早期信号，这些常见的脑血管疾病信号，一旦出现要提高警惕！常见的脑梗前兆有：头晕；短暂性视力障碍；舌根发硬，言语不便；发音困难，书写困难；精神状态突然改变。
2019年世界卫生组织调查显示，中国脑梗死发病率仍居世界第一。由此可见，脑血管问题已经对国人的生命构成严重的威胁，不容忽视！为了避免不幸的发生，一定要养成健康的饮食习惯及改善日常不健康的生活方式，一个小小的改变，却有可能大大降低发病的风险。
参考资料：
[1]《脑梗突发如何早知道》.重庆晚报.2019-05-06
[2]冬云.高血脂患者的饮食禁忌[J].养生保健指南，2017：69.
[3]《有高血脂这四类食物千万不要吃！否则后患无穷》.人民网.2018-03-14
[4] 秦方圆.饭后上床，中风加倍[J].家庭医药，2011(10)：72-72.
[5]《健康提醒：老年人用力排便后猛起易致中风》.广州日报.2007-12-27