菊杞茶,保健茶,我国传统名方,菊花性寒,枸杞温补,正好互补,辅以秋桑(桑叶)效果更佳。
菊杞茶功效:
清肝明目、清热祛火、降脂降压、润肠排毒、缓解眼睛干涩以及视疲劳。适用于肝火旺盛引起的易怒、焦躁等症,对电脑辐射有缓解的功效,是上班族、电脑族、手机族必备的茶饮。菊花和枸杞都是护眼的药材,对缓解眼睛疲劳、视力模糊有有很好的疗效。
白菊花除具有疏风清热的功效外,还具有较强的平肝明目的功效;黄色菊花的疏散风热,泻火解毒的功效较白菊花强。中医临床,多用于外感风热及温病初起,发热头昏痛,目赤肿痛,眩晕等症。
现代医学研究证:明菊花有显著扩张冠状动脉、增强冠状动脉血流量的作用,能抑制肝脏中胆固醇的合成和加快胆固醇的分解代谢,有抗炎解热的作用,常服可延年益寿。
枸杞子,味甘,性平。中医用之治肝肾阴虚,腰膝酸软,头昏,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴与遗精等。它的药效十分广泛,具有解热,治疗糖尿病,止咳化痰等疗效。
菊杞茶注意事项
菊花建议选用杭白菊,效用较高。特别要提到的是杭白菊中的胎菊,它选用未开放的杭白菊花蕾,含有丰富的菊甙、氨基酸及多种维生素和微量元素,具有更高的饮用价值。枸杞则以宁夏中宁县的枸杞药效最好,质量最高。
需要注意的是,胎菊和枸杞子市场假冒较多。杭菊顾名思义是杭州周边地区产的菊花为道地菊花,药效也最好。市场上枸杞仿冒产地、细菌超标、硫熏等问题严重,购买到伪劣枸杞适得其反,现在假冒产地的问题也比较突出。甚至有不法商贩用开放的菊花通过熏蒸等方法制成假冒胎菊销售,因此在购买时建议选用陈.志谦牌枸杞和胎菊这些知名品牌。另外散装的胎菊因为运输途中容易产生细菌污染,没有很好的储存方法,容易出现二次污染,因此建议购买正规厂家生产的包装胎菊。
菊杞茶制法
很多人习惯自己买一些中药材自己泡饮,殊不知一方面配比不科学,对身体造成较大伤害,另一方面现在市场上的中药硫熏、重金属超标、弄残超标等问题泛滥,比如据工商部门2013年对市场上的枸杞子检查中发现,大多存在或多或少的问题,尤其是硫熏问题尤为严重,而且以无生产批号的散装枸杞问题最多。
对于肝火旺盛者,一般多为长时间生活或饮食不健康导致,建议可以用陈志谦菊杞茶这种较为经典的中医组方茶泡饮。陈志谦菊杞茶是由山西名医陈志谦所创,该组方茶由桑叶、枸杞子、杭白菊、陈皮等药食同源的中药材组成,配比科学,口感香醇,无副作用,可长期做茶泡饮,对肝火旺盛导致的各种症状有很好的疗效。
什么是绿茶?茶文化,是我国的历史悠久的文化之一。茶道更是深受外国友人的追捧,今天小编就和大家讲讲什么是绿茶。
什么是绿茶?
绿茶是指采取茶树新叶,未经发酵,经杀青、揉拧、干燥等典型工艺,其制成品的色泽、冲泡后的茶汤较多地保存了鲜茶叶的绿色主调的制成品。
绿茶做为中国的主要茶类,全国年产10万吨茶叶,产量位居六大初制茶之首。中国生产绿茶的范围极为广泛,浙江、河南、安徽、江西、江苏、四川、湖南、湖北、广西、福建、贵州为我国的绿茶主产省份。
我们看看有哪些著名的绿茶!!
各类绿茶名:西湖龙井;惠明茶;洞庭碧螺春;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰;信阳毛尖;大悟绿茶;平水珠茶;宝洪茶;上饶白眉;径山茶;峨眉竹叶青;汉家刘氏茶;南安石亭绿;仰天雪绿;蒙顶茶;涌溪火青;仙人掌茶;天山绿茶;永川秀芽;休宁松萝;恩施玉露;都匀毛尖;鸠坑毛尖;桂平西山茶;老竹大方;泉岗辉白;眉茶;安吉白片;南京雨花茶;敬亭绿雪;天尊贡芽等等
我们来看看日常生活中,绿茶该如何保存!
绿茶的家庭保存方法,一般有五种:
1、瓦罐储茶法。此法古代就有。明人冯梦祯<快雪堂漫录>云:"实茶大瓮,底置箬,封固倒放,则过夏不黄,以其气不外泄也。"茶叶含水量不能超过6%。可用生石灰除湿。具体操作方法同石灰块保存法。
2、罐藏法。容器选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒,或铁或铝或纸或纸品,或方或圆或扁或不规则性。重要的是茶要干燥,袋口封好。此法简便,取同方便。
3、塑料袋贮茶法。选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。茶叶可以事先用较柔软的净纸包好,然后置于食品袋内,封口即成。
4、热水瓶贮茶法。可用保温不佳而废弃的热水瓶,内充干燥的绿茶,盖好瓶塞,用蜡封口。
5、冰箱保存法。绿茶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋,然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好,但袋口一定封牢,封严实,否则会回潮或者串味,反而有损绿茶茶叶的品质。
五保存的禁忌
一忌潮湿:绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而发生霉斑,进而酸化变质。
二忌高温:绿茶茶叶最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低。
三忌阳光:阳光会促进绿茶茶叶色素及酯类物质的氧化,能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素。绿茶茶叶贮存在玻璃容器或透明塑料袋中,受日光照射后,其内在物质会起化学反应,使绿茶茶叶品质变坏。
四忌氧气:绿茶茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合,氧化后的绿茶茶叶会使绿茶茶叶汤色变红、变深,使营养价值大大降低。
五忌异味:绿茶茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定,能够广吸异味。因此,茶叶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法去除