客家糯米酒的度数高不高 糯米粉的热量

客家糯米酒的度数高不高 糯米粉的热量

糯米酒是用糯米酿制的一种黄酒,一般来说,度数都比较低,那么,客家糯米酒的度数又是多少呢?下面我们就来一起看一下吧。

客家糯米酒的度数高不高 糯米粉的热量

客家糯米酒是一种汉族传统名酒,客家人民利用糯米,通过洗净、浸泡、沥水、蒸制、淋水、发酵等工艺酿造出的一种水酒。客家糯米酒之所以会被称为水酒,是和另一种用糯米酿的老酒相对而言的,那酒清淡如水,非常好入口。

客家糯米酒由于原料和酿制等因素,酒精的含量非常低,度数一般不会超过10度,所以口味非常清甜,可以说是老少咸宜的一种饮品。

但是,我们需要注意的是,客家糯米酒虽然酒精含量非常低,但是“后劲”很大,所以千万不可贪杯。如果酒量小的话,可以在客家糯米酒里渗入一定分量的沸水,这样喝起来就不容易醉了,糯米酒既可冷饮,又可热喝。

总的来说,客家糯米酒度数不高,但后劲较大,喝时应当适量。

糯米是一种含有丰富营养的食物,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等。糯米粉也叫做糯米面。而且糯米温和滋补,可以补虚、补血、健脾暖胃、止汗,适合脾胃虚寒所致的反胃、食欲减少、泄泻和气虚引起的汗虚、气短无力、妊娠腹坠胀等患者。但是糯米粉在肠胃中比较难以消化。

客家糯米酒的度数高不高 糯米粉的热量

很多减肥的女士都认为糯米粉是低卡路里的减肥食物,但是为什么又说糯米粉比米饭的热量要低呢?其实是因为每100克糯米粉的热量是340K,但是煮熟的糯米粉因为吸入了水分,所以每100克糯米饭热量是116卡。

糯米做成的酒,是可以滋补健身和医病的。糯米、杜仲、黄芪、杞子、当归等材料酿制而成的糯米酒,可以壮气提神、美容益寿、舒筋活血。

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