现在已经很少有人炒熟糯米粉了，大多数是烘干的。
因为糯米粉遇水之后是有粘性的，所以在炒糯米粉的时候也是具有一定的技巧的。很多人听到炒，就以为一定要用油，但是其实在炒糯米粉的时候就不适合用油了。这里说的炒糯米粉，是将生的糯米粉炒成熟的。
所以在炒生糯米粉的时候，要准备一个干净的锅。因为不干净的锅很容易会导致在炒的时候粘锅。另外要注意糯米粉不要弄湿。炒的时候，不要放油或者水，火开小一点，然后倒入糯米粉，不停的翻动，炒到有点发黄就差不多了。等到炒熟之后，糯米粉可能会变成一块块的，再把它们磨成粉就成了熟的糯米粉了。
如果你是一个注重自己的身材，注重健康的人，每当吃一种食物的时候，本能的反应就是，这种食物的热量高吗？可以多吃吗？那么，糯米相信很多人都爱吃吧，因为它黏黏的，吃起来很有口感，一起走进糯米去了解一下它的热量吧。
根据数据了解，每100克糯米含有116大卡的热量，它属于一种碳水化合物和水分含量都较高的主食，它是身体所需热量的主要来源之一，可占全天热量的55%左右，也算是一种热量不高的食材，而且相对米饭来说，它的热量稍比米饭的要低哦！
116大卡的热量，只要你慢走60分钟就能消耗掉了，因为据数据统计慢走60分钟是可以消耗掉180千卡热量的，你还在担心什么？如果是以30分钟为一单位的话，打篮球消耗热量165千卡，开汽车55千卡，做家务67千卡，打羽毛球190千卡，游泳165千卡，打网球190千卡，快步走路110千卡，慢走90千卡。所以，糯米的热量不算高，如果最近在减肥的亲们，也是可以适量地吃哦！