我们都知道山药薏米芡实粉的营养价值，并且吃用也方便，只要用开水冲服就可以。但是在制作山药薏米芡实粉的过程中，我们知道了山药薏米芡实粉的比例了吗？就是说需要山药、薏米、芡实个多少，按照什么的比例进行研磨，才能研磨出山药薏米芡实粉。下面就由我们一起来了解一下吧。
山药具有滋补健身，延缓衰老的作用。山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用，可诱生干扰素，改善机体免疫功能，提高抗病能力等，对延缓衰老进程有着重要作用。山药具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。山药具有收涩固肠止泻和防治动脉硬化的冠心病的作用。
薏米主要功效在于健脾去湿，健脾可以补肺，祛湿可以化痰。
芡实有收敛的作用，治疗久泻不止，小便不禁，腰膝痛，女子赤白带下。常吃芡实可以增长寿命，增加体质。
山药、薏米和芡实的营养价值丰富，功效都是非常显著的。所以山药：薏米：芡实粉为1：1：1。按照这样的比例进行制做山药薏米芡实粉，是可以做出很美味和营养价值高的山药薏米芡实粉的。
尽管红豆红枣薏米粥的功效多多，如美容养颜、祛湿健脾胃、消肿减肥等等，但并非所有人都适合食用的，一旦食用不当，就有可能引出问题，对身体造成影响。那么，红豆红枣薏米粥的禁忌有哪些呢？
1、感冒初期病人不宜食用。感冒初期，入侵人体的风寒或者风热之邪正盛，若此时食用红枣，其黏腻的性质常常会导致邪气滞留体内，造成“闭门留寇”的后果，使得体内的病邪难以驱除。
2、易上火的人不宜食用。易上火的人体质偏热，经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等症状，而红枣性味甘湿，偏于温补，若大量食用，犹如火上浇油。
3、痰湿偏盛的人不宜食用。痰湿偏盛的症状为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振，平时常感觉胃部胀满，严重者会伴有头晕、恶心、呕吐等。红枣的滋腻之性容易助湿，使得痰湿停留在体内难以清除，进而加重不适。
4、糖尿病人不宜食用。红枣含糖量较多，会使糖尿病患者血糖增高，病情加重。
5、尿频的人不宜食用。红豆红枣薏米粥的主要材料为红豆，而红豆有明显的利水功效，故尿频者不宜食用红豆红枣薏米粥，以免食用后排尿次数过多。