绿豆薏米粥是绿豆和薏米以1:1的比例搭配熬制的粥品,它集合了绿豆和薏米的营养和功效,同时也讲究绿豆和薏米的禁忌,例如绿豆的不能用铁质的锅熬制、薏米的孕产妇不宜食用。那么绿豆薏米粥的禁忌有哪些?下面我们一起了解一下。
1、因为薏米会使身体冷虚,虚寒体制不适宜长期食用绿豆薏米粥,所以怀孕妇女及正值经期的妇女应该避免食用绿豆薏米粥。
2、薏米所含的醣类黏性较高,所以吃太多绿豆薏米粥可能会妨碍消化。
3、薏米虽然有降低血脂及血糖的功用,但毕竟只是一种保健食材,不能当作药品。
4、绿豆忌用铁锅煮。绿豆中含有元素单宁,在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁,喝了以后会对人体有害。
5、绿豆性寒凉,素体阳虚、脾胃虚寒、泄泻者慎食,一般不宜冬季食用。
6、服药,特别是服温补药时不宜食用绿豆薏米粥,以免降低药效。
7、绿豆薏米粥的绿豆不宜煮得过烂,以免使有机酸和维生素遭到破坏,降低清热解毒功效。
孕妇最好不要吃山药薏米芡实粥,但是可以吃山药芡实粥。因为孕妇不可以吃薏米,特别是在孕早期。薏仁对子宫平滑肌有兴奋作用,可促使子宫收缩,易造成流产。但是山药和芡实是很适合孕妇食用的,山药健脾益胃、助消化、降低血糖,妇女白带多、小便频数等症,都可以食用。芡实中淀粉含量高,孕妇可以适量食用,能增加体力。可以搭配山药煲粥服用,有开胃、静心、安神的作用,还能缓解孕期多梦、记忆力减退、面黄等症状。
薏米味甘淡,微寒,有健脾、补肺、清热等功效;临床有祛风湿、强筋骨、补正气、利肠胃、利尿、消水肿等作用。薏仁的性质微寒偏凉,因此,严重的脾胃虚寒患者、虚冷症、孕妇、体质虚弱,身体水分不足,常出现嘴唇干裂、口渴的人,都不适宜长期服食薏仁粥或单纯的薏仁食品。
山药有健脾益胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳、降低血糖、延年益寿的作用。孕妇产后吃山药有一定的纤体的作用,因为山药饱腹感较强但是营养丰富。吃山药还可以帮助胃肠消化吸收,促进肠蠕动,预防和缓解便秘。
芡实对准妈妈的好处:芡实中淀粉含量高,孕妇可以适量食用,能增加体力。可以搭配山药煲粥服用,有开胃、静心、安神的作用,还能缓解孕期多梦、记忆力减退、面黄等症状。但芡实具有收敛性,便秘、尿赤者需忌食。
芡实对胎儿的好处:芡实富含磷元素,准妈妈适量补充,有助于胎宝宝的骨骼发育,预防胎宝宝出生后患佝偻病。而丰富的尼克酸,可以让胎宝宝轻松拥有好肤质,有利于胎儿皮肤的健康。