刚刚我们已经介绍完了大米粉是什么，那么接来呢再来介绍下大米粉可以做什么？因为大米粉有两大类，一大类又分为两小类，所以我们一个一个的介绍。
生汕粉可以做什么？生汕粉是生米粉其中的一种，生汕粉可以用来做蒸菜或者米糕、松糕一类的糕点。
生糯米粉 可以做什么？元宵节是我国的传统节日，而元宵又是节日必吃一道面食甜点。软软糯糯的口感，老少皆宜，一年四季都可以吃。说道这里，口水都止不住了。但是你知道它是用什么做的吗？没错就是糯米粉，生的糯米粉可以用来制作像汤圆和元宵一类的食品。
熟汕粉可以做什么？熟糯米粉可以做什么？因为两种米粉都是熟的，所以可以直接冲开水食用。
此外大米粉还有一个用处，它可以用来做婴儿辅食。我们都知道婴儿长到六个月大的时候，都应该适当喂一些辅食了。宝宝免疫力低，容易过敏，而科学研究和喂养实践都证明大米粉是所有固体食物中最不容易导致宝宝过敏的，所以大米粉非常适合于此时宝宝的生理特点。
新生宝宝的消化系统也不完善，经过先进技术加工的大米粉细腻柔软，淀粉也经过适度水解，宝宝非常容易吸收。
大米粉非常容易与母乳、配方奶和水等混合，是添加其它类型多种营养食品（蔬菜、水果和肉类）和强化其它营养素（铁、钙、锌、维生素等）的优良基质。
大米粉本身含有宝宝生长所需的蛋白质、维生素、淀粉和矿物质等重要营养素，也是膳食纤维的主要来源之一。
因此，爸爸妈妈们应当及时给宝宝添加大米粉，一方面帮助宝宝从液体食物过渡到固体食物，另一方面为宝宝将来从更丰富的食物来源获得更充足的营养打下基础。
你是不是也和我一样粳米粉大米粉傻傻分不清清楚呢？今天我们就来弄清楚它们，免得购买的时候经常被卖面粉的说晕了。
粳米是大米的一种，大米可以分为粳米和籼米、糯米粳米是用粳型非糯性稻谷碾制成的米。米粒一般呈椭圆形或圆形。米粒丰满肥厚，横断面近于圆形，长与宽之比小于2，颜色蜡白，呈透明或半透明，质地硬而有韧性，煮后粘性油性均大，柔软可口，但出饭率低。
粳米根据收获季节，又可以分为早粳米和晚粳米。
早粳米呈半透明状，腹白较大，硬质粒少，米质较差。晚粳米呈白色或蜡白色，腹白小，硬质粒多，品质优。粳米主要产于我国华北、东北和苏南等地。着名的小站米、上海白粳米等都是优良的粳米。粳米产量远较籼米为低。
糯米也有籼粳之分。籼粳米粒形一般呈长椭圆形或细长形，乳白不透明，也有呈半透明的，粘性大，粳糯米一般为椭圆形，乳白色不透明，也有呈半透明的，粘性大，米质优于籼粳米。