鸡蛋炒大米不仅营养价值丰富,它还具有很多功效和作用哦!鸡蛋炒大米鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。而大米对肌肤具有很高的渗透性,能维持细胞的柔软和湿润,有效保持肌肤表面水分,还能促进肌肤新陈代谢、抑制肌肤发炎。
1、鸡蛋炒大米当中,鸡蛋含有较丰富的铁,铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。
2、鸡蛋炒大米对肝脏组织损伤有修复作用,因为鸡蛋蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3、大米是提供B族维生素的主要来源,是预防脚气病、消除口腔炎症的重要食疗资源。
4、中医认为,大米性味甘平,有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效,认为多食能令人“强身好颜色”。所以,食用鸡蛋炒大米是具有以上功效的。
要做出一款营养又美味,还要有个人特色风格的鸡蛋炒大米,真的不容易哦。不过,相信各位聪明又细心的妈网网友一定能在实践中吸取经验,从而做出最好吃的鸡蛋炒大米。下面,一起来看看鸡蛋炒大米怎么做最好吃吧!
1、做鸡蛋炒大米,最好选择东北大米。
2、要把饭蒸好,没有蒸好的饭是做不出好鸡蛋炒大米的。
3、油要多一点,以做出来的米粒油汪汪的感觉为宜;葱花要后放。
4、鸡蛋一定要搅拌均匀,在搅拌的过程中千万不要放水。
5、炒蛋的时候要把蛋炒碎,絮状为佳。
6、火候要以300-500度为宜。