玉米面馒头对人体健康有不少好处，因为玉米面中含有丰富的膳食纤维，可以促进肠蠕动，减少食物停留在消化道的时间，因此也减少了有毒物的吸收和致癌物质对结肠的刺激。很多人都习惯在外面买玉米面馒头吃，其实玉米面馒头的做法很简单，自己动手做更加货真价实哦！
材料：玉米面100g，面粉300g，酵母适量，水适量
做法：
1、在面粉里放入玉米面。
2、把酵母用温水溶化。
3、把面里放入适量的温水、酵母揉成团，放温暖处发酵。
4、发酵好了揉匀了再切成小块。
5、揉成小馒头饧二十分钟后放蒸锅上大火再蒸二十分钟就可以了。
小贴士
揉成馒头后一定要饧饧再上锅。
小馒头是很多小朋友的最爱，所以很多妈妈经常为宝宝准备小馒头，甚至自己制作独特口感的小馒头。那到底小馒头的营养价值有哪些？
小馒头的做法多种多样，特别是自制小馒头，还可以根据妈妈们的喜好，添加一些有利于宝宝健康成长的材料。如果小馒头的主料是马铃薯粉、蛋黄粉的话，做出来的小馒头非常香，是很多小孩喜欢的零食。另外，还可以添加AD、钙、双岐因子等。可见小馒头的营养价值，就看妈咪们的发挥了。
另外，小馒头因为其松脆可口、入口即化的特点，非常适合萌牙期宝宝锻炼牙龈、解除痛痒。尤其孩子越大口水越多，吃点磨牙的东西可以帮助消化唾液。