小米面馒头的营养价值很高，主要是因为它的原材料小米的营养价值非常高。为了帮助大家更好地了解，我们这就来详细地了解一下吧！
1、小米中所含的类雌激素物质，能滋阴。
2、小米中所含的维生素B2，能防止男性阴囊皮肤出现渗液、糜烂、脱屑等现象。防止女性会阴瘙痒、阴唇皮炎和白带过多。妊娠期妇女补充维生素B2，能避免胎儿骨骼畸形。保持人体所需的维生素B2，能维持生长和生殖力正常。
3、小米中所含的锌，是维护性腺健康的微量元素，能使性器官和第二性征发育健全；使男性勃起坚硬、精子数量正常、前列腺不致肿大；使女性月经和性欲正常；使所怀胎儿发育健全，不致畸，生长正常。
4、小米中所含的锰，能维持性功能，有利于性欲，精子数量、交配能力、生殖功能健康正常。
5、小米中所含的硒，有利于谷胱甘肽的生成，而谷胱甘肽能改善性功能。
6、小米中所含的铜，是维护生殖健康所必需的微量元素。铜能维持正常的生殖功能和生长发育，孕妇摄入足够量的铜，能避免早产。
7、小米中所含的碘，系合成甲状腺激素必不可少的元素，能维持性的正常发育及性功能正常。妊娠期妇女摄取足够的碘而维持甲状腺功能正常。可避免胎儿痴呆或智力低下或骨骼发育延缓或成为侏儒症患者。
由此可见，小米面馒头的营养价值非常丰富，而且口感好，容易消化，不管是老人、小孩、孕妇都可以食用哦！有兴趣的朋友们不妨试试看哦！
紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成，防治坏血病的发生，花青素是天然强效自由基清除剂。下面，就让妈妈网为您详细介绍紫薯馒头花卷的做法。
1、紫薯去皮。
2、切成小块入蒸锅煮蒸熟，然后压成泥。
3、面粉加入酵母、水搅拌。
4、揉成面团。
5、紫薯泥加入面团中揉匀，放在温暖处发酵至两倍大。
6、面粉加入酵母温水搅拌，揉成面团至光滑，放在温暖处发酵至两倍大。
7、将紫薯面团揉圆，白面团擀成薄片，将紫薯面团用白面片包好收口，用刀在其表现划十字口，将做好的开花馒头再醒20分钟，上锅蒸30分钟，关火后焖5分钟即可。