婴儿辅食食谱一直以来都是宝妈们最为关心的一个问题。很多宝妈们在日常生活中为了宝宝能够健康的成长发育，都会搜集很多关于养育孩子方面的知识，让自己增加知识。那么，婴儿辅食食谱有哪些呢？1岁宝宝能吃芝麻糊吗？
1岁宝宝能吃芝麻糊吗
1岁宝宝是可以吃芝麻糊的，麻具有补肺益脾、润肠通便之功效，有助于通便，尤其适于大便秘结的宝宝。不过要研磨成粉末，和大米或小米熬成粥最好。
但是宝宝必须适量吃，不能多吃。因为芝麻含有油脂，容易引起腹泻。
婴儿辅食食谱 ：
1.汤汁类
(1)母乳
母乳是1-4个月宝宝最佳的营养品。母乳所含的蛋白质、脂肪、乳糖、各种维生素、微量元素、消化酶和抗体等均最适合宝宝的生理需要。最新研究表明，如果早产儿吃了自己母亲的奶汁，最有利于他的生长发育，因为此时母体分泌的奶汁是完全按照小儿的发育程度所分泌的，最能被小儿所吸收。
(2)牛奶
不能以母乳喂养宝宝的时候必须以牛奶代替。牛奶的蛋白质含量较高，但以酪蛋白为主，人胃后凝块较大，不易消化。牛奶的矿物质含量较高，易使胃酸下降，也可加重肾脏负荷，对肾功能较差的新生儿和早产儿不利。但如果在牛奶中加酸，制成酸牛奶，则酪蛋白凝块变小，又提高了胃内酸度，有利于婴儿消化。
如果是一个发育正常的婴儿，可直接选用牛奶。
但是要注意以下几点：
不要以为牛奶越浓越好。牛奶越浓营养越高，超过了婴幼儿的胃肠道消化吸收限度，不但消化不掉还可能对消化器官造成伤害，从而出现腹泻、便秘、食欲不振等现象。所以在给宝宝喂牛奶的时候要参考牛奶的质量、营养成分及宝宝年龄来决定加水多少。
不要多加糖。正确的是每100毫升加蔗糖5-8克。过多的糖会使婴儿的水分滞留在体内，结果使肌肉和皮下组织变得松软，同时还容易导致婴儿龋齿。
不宜饮用酸奶，酸奶易引起呕吐和坏疽性肠炎。
(3)羊奶
羊奶的营养价值较高，蛋白质和脂肪均较牛奶多，且脂肪球小，易消化。它的唯一缺点是维生素Bl2含量少，如长期饮用可引起大细胞性贫血。如自家养有母羊，可挤羊奶喂婴儿，但要添加维生素B12和叶酸。
(4)全脂奶粉
为鲜牛奶浓缩、喷雾、干燥制成。按重量1:8或容积1:4加开水即可配制成乳汁，其成分与鲜牛奶相似。由于在奶粉的制备过程中已经加热处理，所以，其蛋白质凝块细小均匀，挥发性脂肪减少，较鲜牛奶易于消化。
(5)蒸发乳
用鲜牛奶蒸发浓缩至一半容量装罐密封。其蛋白质和脂肪较易消化。加开水一倍即可复原为全脂奶。
(6)豆浆
大豆营养价值高，蛋白质量多质优，铁含量也高。但脂肪和糖量较低，消化吸收也不如乳类容易。
(7)豆代乳粉
是以大豆粉为主，加米粉、蛋黄粉、蔗糖、骨粉及核黄素等配制而成。
(8)西瓜汁
【原料】西瓜1/8个。
【做法】将西瓜切块后用压泥器压成泥状，再将泥状物放人纱衍了袋中，用手挤出果汁，放人奶瓶即可(注意：西瓜汁较冷，尽量不要在晚上喝，以免太寒而引起咳嗽)。
【特点】西瓜汁清甜可口，富含苹果酸、谷氨酸、精氨酸、葡萄糖、果糖、枸杞碱、胡萝卜素、维生素A、维生素B、维生素C和蛋白质及矿物质钙、磷、铁等。适宜2个月或以上的宝宝食用。
(9)苹果汁
【原料】苹果1个。
【做法】将苹果去皮、去子后磨成泥状。再将泥状物放入双层纱布袋中，用手挤出果汁，放入奶瓶中即可。
【特点】香甜可口，水分也充足。适宜2个月或以上的宝宝食用。
(10)山楂水
【原料】山楂片40克，白糖少许，开水150克。
【做法】
①将山楂片用凉水快速洗净，放人盆内;
②将开水倒入盆内，盖上盖焖10分钟，至水温下降到微温时，把山楂水盛入杯中，加入白糖，搅至白糖溶解即可。
【特点】酸甜可口，山楂中含有丰富的黄酮类及大量的维生素。适宜2个月以上的宝宝食用。
宝宝几个月可以添加辅食
1、母乳宝宝在经过6个月以后，妈妈的乳汁分泌量会逐渐减少，宝宝的食量也已经开始增加，这时光喝母乳已经不足以应付宝宝1天的营养。
2、6-12个月大的宝宝，正是发展咀嚼与吞咽的关键期，对于宝宝来说，咀嚼与吞咽能力是需要学习的，如果没有练习，到了1岁以后，就会拒绝尝试，即使宝宝肯吃，有时也会马上吐掉，造成喂食上的困难。
3、辅食能提供更多元、完整的各种营养，包括：热量、铁质与维生素，甚至是微量元素如锌、铜等。逐次给与不同种类的辅食，可以让宝宝习惯多种口味，避免日后出现偏食的现象。
4、宝宝4-6个月大的时候，肠胃淀粉酶及各种消化酵素已经开始分泌，表示消化及吸收功能已经逐渐成熟，这时就可以开始练习吃辅食，以增加肠胃道功能，同时宝宝营养足够，才能更加茁壮。
芝麻一直是广受们们欢迎的食品，在生活中很常被用到。吃芝麻的方法有很多，不过很少单纯地食用芝麻，都是将它与其他食物调和，可以让营养和美味二者兼而有之，芝麻馒头就是不错的选择。芝麻馒头的做法是什么呢？
芝麻馒头的做法
1、白糖放碗里，倒进一碗半开水，把糖化开，等水凉至35度左右，把酵母倒进水里化开。取一大盆，把面粉倒入，芝麻粉倒进中间把酵母水淋在面粉上，然后把所有材料用筷子拌匀。
2、把搅匀后的面粉揉到光滑不粘手的面团，然后收圆放盆里，盖上盖子或保鲜膜，静置1小时，发酵完成。
3、洒上少许干面粉在发好的面团上，再次揉成不粘手的面团，分成3份。取其中一份搓成棍状，然后切成小块，做成馒头坯形。
4、桌上洒上干面粉，把切好的馒头坯放桌上，盖上保鲜膜，再醒15分钟。蒸格上铺上湿纱布或玉米叶，把馒头坯放蒸格上，要注意留空隙。锅里放冷水，把蒸格放锅里，合上锅盖，中火蒸13分钟，熄火后，再焖3-5分钟，才打开锅盖取出馒头。
芝麻的营养价值
1、芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂。又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质。还有膳食纤维、糖类、维生素a、维生素B1，B2、尼克酸、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分。芝麻中的亚油酸(Linoleic、C18∶2)有调节胆固醇的作用。
2、 芝麻中含有丰富的维生素E，能防止过氧化脂质对皮肤的危害，抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚，可使皮肤白皙润泽，并能防止各种皮肤炎症。
3、 芝麻还具有养血的功效，可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。