主料： 鸡蛋150克 小麦面粉300克
调料： 色拉油60克 白砂糖150克 食用油80克 苏打粉3克 香精3克
做法：
1.鸡蛋打散到起泡沫，用小苏打、香精、食用油、白糖拌和。
2.将拌和的蛋液与面粉揉各和，捏成油酥面团后制成薄饼数张。
3.将油以高火4至5分钟加热，投放薄饼炸至金黄色即可取出食用。
主料： 小麦面粉 300克
辅料： 桑葚（紫 红）50克
调料： 白砂糖 200克
做法：
1. 将桑葚洗净后放入锅中，加入适量清水用文火煮熟20分钟后滤渣取汁；
2. 将面粉与白糖混匀；
3. 加入煎煮好的桑葚汁和成面团；
4. 制成饼干烘烤熟即成。