原料:糙米200g、水1500ml。
做法:
1.将糙米直接放入平底锅进行翻炒,直到变成金黄色为止;
2.同时用另外一个锅煮1500ml左右的水,煮开后,放入糙米;
3.然后把火熄掉,将泡入的糙米放置5分钟。用筛子筛掉糙米;
4.最后饮用过滤后的水,再制时,先煮开1500ml水;
5.再放入第一次使用过的糙米,用小火煮5分钟,过5分钟后;
6.最后用筛子筛掉糙米,喝剩下的水即可。
原料:糙米,薏仁,冰糖,白糖,红糖
做法:
1.糙米、薏仁分开浸泡两个小时,浸泡后放入高压锅;
2.加入比平时煮粥的水再多一些的水,大火煮十分钟;
3.再转中火慢煮十分钟,十分钟后关火,等气过了再开盖;
4.再开火,粥沸时下冰糖、白糖、红糖,最后再熬煮下即可。