主料: 大麦 150克 南瓜 200克
辅料: 枣(干) 15克
调料: 白砂糖 60克 南瓜大麦粥详细制作步骤
1.大麦米洗净后,用温水浸泡2小时,捞出,沥干水分;
2.南瓜去皮切丁;
3.红枣洗净去核;
4.锅中加入约1500毫升冷水,煮滚后放入大麦米;
5.以旺火熬煮,然后加入红枣,改以小火煮至大麦米裂开;
6.锅内加入南瓜丁,继续煮至大麦米熟透,加入白糖拌匀,即可盛起食用。
原料:
大米,小米,大麦米,薏米仁,燕麦,棒渣
做法:
1.这几种米中,大麦米,薏米仁,棒渣要提前浸泡,使他们充分吸收水分,变得粉质,这样才能保证他们和大米在同一个时间出锅。将大麦米,薏米仁,棒渣浸泡在水中,我是头一天晚上泡的,第二天正好用。
2.把大米,小米,燕麦,还有泡过一夜的大麦米,薏米仁,棒渣倒入电饭锅中,放入适量清水,水的量为没过所有原料约2.5厘米,最后把饭蒸熟就可以了。