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田里种：酥油炒青稞
青稞在青藏高原上种植约有400万年的历史，有着广泛的药用以及营养价值，包含青稞挂面、青稞馒头、青稞营养粉等青稞产品。
【材料】青稞、花生油
【调料】盐、糖、醋、酱油
【做法】
Step1：利用筛子将青稞里面的沙子筛出来，然后把青稞清洗干净。
Step2：将沙子炒烫――将适量的沙子摊开在炒锅内以旺火加热;
Step3：把青稞过一下水――把青稞倒入陶罐内并加水。
Step4：将陶罐底部出水嘴儿中的填塞物掏出，放掉水。
Step5：加入各种适量调味料，明火再哄1分钟。
Step6：酥油炒青稞出炉，上碟。