仔细阅读配料表，识别真假燕麦片。燕麦产品的营养价值与其中燕麦的含量直接相关，比如100%纯天然燕麦就比添加了其他配料的速溶产品好。选购时要仔细阅读产品配料表，纯天然燕麦产品的配料表中只有“燕麦”，而营养差一些的产品配料表中还有“植脂末”、“白砂糖”、“麦芽糊精”、“食品添加剂”等成分。
尽可能煮着吃，煮的比冲的好。因为β-葡聚糖是水溶性纤维，只有溶解出来才能发挥保健作用，即使只煮3分钟，也会大幅度增加β-葡聚糖溶出，而直接冲调的燕麦片，其β-葡聚糖溶出就相对有限。
越黏的燕麦越好。煮制过程中，燕麦粥会变得越来越黏稠，这种黏性来自于β-葡聚糖。β-葡聚糖含量越高，黏性越大，则保健效果越好，口感也越滑爽。
别迷信进口货，进口燕麦在营养上并无优势，有的甚至还不如国产燕麦。
真相4：燕麦热控减肥因人而异
看你的血型适不合适多摄取麦类食用品。假如你是A型血，那应该多吃些燕麦帮助改善新陈代谢，假如你是B型血或者AB型血的人，由于轻易导致发胖，所以要少吃一些燕麦。假如你是O型血就无所谓了，只要不吃过量都不会影响燕麦减肥的效果。
真相5：误陷“麦片门”
很多人以为麦片就是燕麦片。纯燕麦是用燕麦粒轧制而成，外形比较完整，还有一些是经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有外形。
燕麦煮出来的粥也是高度粘稠，这是其中的葡聚糖健康成分所带来的，燕麦的降血脂，降血糖，高饱腹感都是由它而带来的。而现在卖的一些“麦片”或称为“营养麦片”则是多谷物混合而成的，如小麦，大米，玉米，大麦等，其中燕麦只占一小部分，甚至根本就不含有燕麦片，看看成分表就会发现，里面还会加进麦芽糊精，砂糖，奶精(植脂末)，香精等，加进砂糖和糊精会降低营养价值，加进奶精则含有了反式赘肉酸，不热控减肥反增肥。
现在，大家都知道燕麦减肥法的真相究竟是怎样的了吧。想要快速有效又健康的减肥，关键在于坚持，同时还要注意养成良好的生活以及作息习惯，并且注意多运动，这样才能达到减重燃脂的目的。