夏天到了,绿豆汤成了人们餐桌上一道常见的养生汤。绿豆汤可消热解,能预防中暑。绿豆汤虽好,但人们在食用时,还是要注意绿豆汤的一些饮食禁忌。
1、属寒凉体质的人不宜多喝绿豆汤
寒凉体质的人,表现为四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。吃了绿豆反而会加重症状,甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水),气血停滞引起的关节肌肉酸痛,胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。
喝绿豆汤能预防中暑,治疗食物中毒等,对热肿、热渴、热痢、痘毒等也有一定的疗效。但寒冷体质、虚弱或正服药者,不适合喝。
2、体质虚弱的人不宜多喝绿豆汤
因为绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多,大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。这类人的肠胃消化功能较差,容易因消化不良导致腹泻。
3、空腹时不能喝绿豆汤
空腹的时候不要喝,绿豆汤性寒,空腹喝对胃不好。
4、绿豆汤不可天天喝
适当喝没问题。一般成人一周喝2至3次,每次一碗即可。幼儿则要具体依照体质而定,最好先咨询一下医师。一般来说,小孩2至3岁开始吃粥时,可适量加点绿豆。6岁过后,才可饮用成人量。
夏季到来,绿豆汤成为餐桌上最常见的一道甜品,绿豆汤具有清热解毒、消暑、利尿、祛痘的作用。听老人说绿豆还有破解功效。在吃药的同时可以喝绿豆汤吗
中医认为绿豆汤确有解药的功能,所以在吃药期间尽量不要喝绿豆汤为好。,特别是服温补药时不宜食用绿豆,以免降低药效。