薏仁绿豆汤 百合绿豆汤

  盛夏酷暑,人们喝些绿豆汤,甘凉可口,防暑消热。绿豆汤的做法有哪些呢下面为大家推荐一款百合绿豆汤。

  绿豆汤的做法:百合绿豆汤

  制作

  1、绿豆去掉杂质洗净

  2、百合剥开洗净

  3、绿豆放入锅中,加入500克清水烧开

  4、 转用小火煮至绿豆开花,放入百合,继续煮

  5、到绿豆,百合熟烂时,放入白糖,待糖化开,盛入汤碗即可。

  菜品口感:入口香甜,解暑佳品。

  盛夏是喝绿豆汤的好季节,绿豆汤的做法很多种,下面为大家推荐一道薏仁绿豆汤的做法。

  薏仁绿豆汤的做法

  原料:绿豆250克,薏仁米50克,青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条各25克,白糖500克,糖水莲子40粒,金丝蜜枣10粒,糖桂花10克,玫瑰花2朵。

  制作:

  1、绿豆拣净,用水淘净,放入盆内,上笼用旺火蒸约30分钟,至绿豆蒸酥为止。

  2、薏仁米、蜜枣淘洗干净,放入小碗与豆同时蒸煮。

  3、将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁,分成10份。

  4、将锅置于中火上,加入开水1200克烧沸,将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内,再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。

  特点:这样做出来的绿豆汤豆色鲜艳、清凉解暑,为夏令消暑佳品。果料不齐,也可用其他类似的东西代替,效果亦佳。

【薏仁绿豆汤 百合绿豆汤】

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