小米是我们最熟悉不过的,是五谷食物之一,也作为主食的一种,其小米最通常的做法无非就是熬小米粥,对于小米粥的做法你会几种做法呢?今天小编为大家介绍的一款小米龙眼粥的做法。
工艺:煮 口味:甜味 食用:空腹,每日两次
主料:小米
辅料:桂圆30克 赤砂糖20克
烹饪方法
1.将小米与桂圆肉同煮成粥;
2.待粥熟,调入红糖。
健康提示
补血养心,安神益智。适用于心脾虚损、血不足、失眠健忘、惊悸等症。
食谱营养
小米:小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养;小米中...
桂圆:桂圆因其种圆黑光泽,种脐突起呈白色,看似传说中“龙”的眼睛,所以得名。新鲜的龙眼肉质极嫩,汁多甜蜜,...
赤砂糖:妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水,有补血活血的作用,在受寒腹痛时,也常用红糖姜汤来祛寒...
食物相克
小米:小米忌与杏仁同食。
赤砂糖:赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。
以上小编为大家详细介绍了龙眼小米粥的做法,你学会了吗?不妨动手做一做,还会有意想不到的效果呢?食疗养生最健康。
很多人都喜欢吃甜点,但是甜点含糖量比较高,而且大都有很高的热量,对减肥瘦身的朋友来说是不适宜的。今天小编就介绍给大家一款既不长胖又营养健康的甜点――椰蓉小米糕。
材料:
小米 150g,熟栗子仁 5颗,绵白糖 1汤匙(15g),椰蓉 2汤匙(30g)。
做法:
小米淘洗干净,在冷水中浸泡20分钟,捞起,沥去水分。将洗净的小米倒入蒸锅中,加入200ml清水,蒸熟。熟栗子仁切成细碎的小颗粒。
将蒸熟的小米、栗子仁碎、绵白糖混合,充分搅拌均匀成米糕料。
将拌好的米糕料分成小份,放入喜欢的较深模子中,压实,然后轻轻地磕出来,即成小米糕。
将成形的小米糕在椰蓉里滚一下,至小米糕表面均匀地裹上一层椰蓉,可爱动人的椰蓉小米糕就大功告成了。