小米粥的做法 好粥需要用心熬 产妇滋补吃什么好 红糖小米粥

小米大家都不陌生,是家庭常吃的谷类食物,小米的营养价值非常高,原产于中国北方黄河流域,中国古代的主要粮食作物。中国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。因此小米是女性产后滋补身体的首选佳品,具有非常多的积极作用。今天小编就教给各位新妈妈们红糖小米粥的做法,能够有效为你滋阴养血,效果的确很出众。

原料:

小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。

做法:

1、备齐材料:小米,红枣,红糖和果仁。果仁可以整粒放入,也可切碎后加入。

2、小米淘洗干净,放入汤锅中用清水浸泡30分钟左右,红枣洗净,去核,红枣肉切碎备用。

3、取汤锅,注入适量清水,烧开后放入小米,转小火慢慢熬煮,待小米粒粒开花时放入红枣碎,搅拌均匀后继续熬煮,待红枣肉软烂后放入红糖,花生碎拌匀,再熬煮几分钟就可以关火了。营养美味的红糖小米粥就做好了。

 小米粥是人们经常喝的粥品,小米不仅有营养,而且熬出来的粥口感醇厚、味道非常好。但是很多人都是将小米和水放在一起熬,其实小米粥的做法并没有那么简单,想要味道好的小米粥,一定要用心去熬才行。

要点:

  1、你要选择新鲜的小米,不能是陈米,味道会差很多。

  2、熬的时间一定要够,至少也要半个小时以上。

  3、不能偷懒,在随时搅一下锅,防止糊底,一旦糊了底,这一锅粥可就不能要喽。

  原料:

  新鲜小米

  制作方法:

  1、小米洗净(不要超过三次,防止养分流失)。

  2、锅中放足量水,不可中途加水,烧开。

  3、加入小米,搅一下锅,防止粘底。

  4、待熬至半个小时以上,加入一点点食用碱,增加粘稠度,也更容易熬熟。

  5、待米成花状时,就可以出锅了。

  小米粥的做法乍看简单,想要熬出好粥并不是件简单的事情。日常应多喝一些小米粥,不但对身体健康很有好处,夏季还能有效祛暑降温,起到解渴败火的作用。

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