燕麦的食补价值 降糖减肥,改善循环
燕麦片可口,并富含碳水化合物,但麦片煮熟膨胀后,其热量很低,每碗粥仅含130kcal热量。 燕麦内含有丰富的维生素D,和维生素E,而烟酸的含量比小麦低得多。 燕麦中缺少维生素A和维生素C,矿物质也不多,尤其是钙,煮熟后,维生素和矿物质含量更少。
燕麦的食补价值 降糖减肥,改善循环
燕麦片中的蛋白质比小麦多,但不是麦谷蛋白类型,因此单用燕麦粉做面包是不适宜的,但可用它来制作蛋糕、饼干、早餐食品。 燕麦所含蛋白质在质量和数量上都不足,如干燕麦片蛋白质含量约14%,熟燕麦片粥只含2%,此外燕麦片中还缺少必需氨基酸。
燕麦片怎么吃 燕麦片的食用方法
燕麦片怎么吃最营养,下面为大家介绍几种燕麦的食用方法。
燕麦片怎么吃 枸杞燕麦片粥
1.枸杞燕麦片粥
用料:燕麦片100克,枸杞子30克。
做法:将燕麦片加开水调开后稍煮,加入枸杞子后再煮熟成粥。
功效:健脾和胃,降糖降脂,滋肾养肝,益精明目。是高血压、糖尿病人的最佳食品。