不同的地区有着不同的饮食习惯对于北方人来说他们大多数更喜欢吃面食但是对于南方人来说更受到他们喜爱的却是米饭了，在减肥的人群中也有一种传言说是吃面食更容易长胖并且吃面食会让自己之前的坚持功亏一篑这是真的吗?
在我们的生活当中，要说最常见也是必须要吃的粮食，除了米饭之外就是面食了。而且面食的种类远远比米饭多多了，不仅有包子、饼还有雪白的馒头等等。有的女孩子也是非常喜欢吃面食的，就拿包子来说可能一次回吃掉五六个。那么问题来了，为什么吃面食容易长胖呢?
吃面食容易发胖吗
我们将大米煮成米饭，需要加水，而水是不含热量的。因此，在煮成米饭后，每100克熟米饭的热量降低到120卡左右。如果将大米煮粥，一份米需要加进更多的水。熬出来的粥热量会更低。相比之下，每100克馒头的热量在210卡左右，主食甜面包的热量为280卡左右，饼干则高达450卡左右。也就是说，就淀粉含量来说，同样体积的米饭，其水分含量较高，而淀粉含量要低于馒头、面包和饼干。可见，除非在米饭中加入含油脂的配料，如炒米饭等，在正常食量下，米饭并非令人发胖的食品，米粥更是低能量食品。不过，这也并非说吃面食就会发胖。比如说面条。面条大多是用硬质的小麦做成的。硬质小麦的营养丰富，做成的面条吸水能量强，饱腹感强，如果不往面条里加太多的调味料，面条的热量并不高，并不易令人发胖。
所以说，单纯的吃面食是不会长胖的，但是要注意的是在面食中加一些调料就不一样了。下面小编给大家说活怎么吃面食不会发胖，一起了解一下吧。
面食怎么吃不会发胖
1.多吃粗粮面食
白面过分精细、进食速度过快、消化速度过快、饱腹感弱，经常吃会令人发胖。而粗粮面富含膳食纤维，饱腹感强，能控制血糖，是减肥主食的一个绝佳选择。
2.面食要在早午吃
面食主要为人提供碳水化合物，提供能量。白天人的活动多，需要消耗的热量也多。早上或中午吃面食能够提供人体充足的能量，让人精力充沛。晚上的时候，人的活动量减少，需要的能量也减少。人们需要控制碳水化合物的摄入，面食可以少吃或者不吃。
面食相比于其他的粗粮来说的确更容易变胖一些但是对于人们来说只是单纯的吃面食是不会对身材产生太大的负面影响的通常吃面食变的容易胖是因为面食中加入了其他的易胖成分所以如果想要吃美味的面食最好要在早上或者中午摄入。