苹果是我们常吃的水果，其实苹果也能做一道菜，还非常健康养生。
苹果瘦肉生鱼汤：
三类平时很少有交集的食材，放在一起煲汤。今天就来试试煲一款这样的美容营养汤，养颜之余还能消滞，让“负重”的肠胃放松一下吧！
功效：
清胃肠积热，补肾益肝，安眠养神，对因肾亏体虚或睡眠不足等引起的黑眼圈有明显的改善作用，还能防止出现眼袋；对脾虚、气血不足、浮肿、头晕有疗效。
材料：（3-4人份）
苹果3个；生鱼1条；瘦肉300克；8粒红枣；3片姜；8碗水。
做法：
1.苹果洗净，削皮去核，每个切成4瓣；红枣洗净，拍扁去核；
2.瘦肉洗净切块，氽水捞起冲净；
3.洗净宰好的生鱼，起油锅，下生鱼和姜片小火煎至两面微黄；
4.煮沸清水，放入煎好的生鱼和其他材料，武火煮20分钟，转文火煲—个半小时，下盐调味即可食用。