香菇炒鸡蛋是特别好吃的，不甜美香菇青菜鸡蛋粥好不好吃？现在我们就一起来了解一下这种粥的材料和做法吧。
香菇青菜鸡蛋粥的材料和做法步骤图解
1.菇青菜鸡蛋粥的材料
香菇、青菜、鸡蛋、大米，调味料。
2.香菇青菜蛋花粥的做法
1）先把米清洗干净，然后再放进砂锅中，加入大量的水，大火煮开，再转小火煮粥，水一定要一次加足，要不然中间加水，煮出来的粥不够稠。
2）这时候我们就可以准备别的材料，先把香菇泡发了，然后再切成丁备用，再把青菜清洗干净备用。
3）粥快烂的时候就可以把香菇粒倒进去，然后再慢慢煮上十分钟，这时候粥已经烂了，这时候我们再把鸡蛋打进去搅拌一下，再把青菜倒进去煮熟后，再加入调味料，这时候一锅香菇青菜鸡蛋粥就做好了。
4）这款香菇青菜鸡蛋粥是特别的简单的，香菇的香气也很浓，特别好吃。
香菇青菜鸡蛋粥是一道蛋白质很高的食物，特别适合消化不好的病人或者小孩老人吃。