吃！谁不会？但怀孕的妇女怎么吃，可是大有学问
孕期妇女“吃”出的口号
1 一人吃饭俩人饱
吃出健康，要使准妈妈一个人吃，足够保证母儿两个人的营养需求。
2 妊娠改变不烦恼
除了满足自己的新陈代谢以外，还要能满足由于妊娠引起的改变（包括乳房、子宫和血容量的增加以及胎儿、胎盘的生长）而增加的额外需要。
3 增加营养不过剩
要吃的既有营养，又不营养过剩，防止胎儿过大，引发难产。
4 吃的哪里都标准
要吃的身体好、皮肤好、心态好、身材好。
“吃”如果偏离了跑道……
1．吃“偏”了！吃到别家跑道
可能有人会奇怪，现在吃的东西十分丰富，物质生活条件显著改善，怎么还会发生妊娠妇女营养不足呢
挑食或偏食导致母体缺乏营养
这个饮食习惯，使母体无法摄取足够的营养和充足的热量，营养素不全面，使某些重要的蛋白质、维生素、电解质或某种微量元素缺乏。
妊娠期间节食控制体型引发疾病
妊娠期间还在节食，控制体重，会导致胎儿宫内发育受限、流产和早产发生率增加、胎儿畸型或新生儿智力低下、缺铁性贫血以及妊娠期高血压等疾病的发生。
2．吃“过”了！终点已到还在吃
是不是妊娠期间吃得越多，营养越丰富越好呢？答案是否定的。
孕期营养过剩导致难产
有的妇女怀孕以后，早期妊娠反应不重，胃口一直很好，在家人和朋友的鼓励下，摄取过多营养，造成了孕妇营养过多，体重增长过度，导致巨大胎儿（胎儿体重≥4000克），引发难产和剖宫产率增加。
进食无度引发终身肥胖
一些孕妇孕期反应是贪食、进食无度、总感觉吃不饱，于是就放纵自己暴饮暴食、大吃大喝，这种饮食习惯容易导致妊娠期糖尿病、产后体重恢复缓慢，甚至终身患糖尿病或肥胖症。
“吃”出喝彩“吃”出棒
1．主食，将第一名进行到底！
主食给了孕妇什么
“主食”主要指谷物类食品，包括米、面、杂粮和薯类等，可提供人体所需的碳水化合物、蛋白质、膳食纤维及B族维生素，而且是摄取碳水化合物的主要来源。碳水化合物在人体内消化后，主要以葡萄糖的形式被吸收和利用，葡萄糖在体内能够被氧化并释放出热能，以维持人体基础代谢和生命活动，是体内主要的能量来源，非孕妇女每天需2000千卡，而妊娠以后每天需2300千卡，平均每天需增加300千卡。
孕妇每天应摄取的主食量
一般地说，孕妇每天的主食以6～8两为宜，早餐1～2两，中、晚餐各2～3两。根据妊娠妇女体力活动量的大小、经济条件的好坏、副食量的多少、以及孕前体重和孕期体重增加的多少等情况来适当调节主食量。
不可以副食替代主食
如果体力活动较少，副食的质和量都有保证，怀孕以前就比较胖（体重指数＞25），怀孕以后体重增加过多者（＞14公斤，或妊娠前半期超过4公斤，妊娠后半期超过10公斤），可适当减少主食。每餐副食和水果较多，也应适当减少主食量，但是切不可经常以副食替代主食，否则，可造成多种营养素和热能的不足。
2副食，你就甘心落后吗？
副食给了孕妇什么
副食主要包括鱼虾等海产品，肉、蛋。奶和豆制品，以及蔬菜和水果等。这类食物主要提供蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、多种维生素和植物纤维，是母体代谢和胎儿生长发育必不可少的成分。有些营养素在体内可以合成或相互转化，但许多重要的营养素，如维生素C、B族维生素、叶酸和钙、铁、锌等，完全需要从多种食物中摄取。
摄取副食不足危害了谁
虽然有些营养素需求量并不很大，但是，如果怀孕以前就不足，或原来不缺，因孕期需求增加而摄入不够，都会对母儿造成一定的损害。
蛋白质缺乏可影响胎儿脑细胞的生长发育，导致婴幼儿智力障碍。
叶酸缺乏可导致胎儿畸形和巨幼红细胞性贫血的发生。
铁缺乏容易引起母体造血障碍，发生孕期缺铁性贫血。
钙缺乏可影响胎儿骨骼的发育。
锌缺乏可导致胎儿多种畸形，不过，因为锌在蛋白质中含量丰富，故蛋白质供应充足时锌并不缺乏。
3烹调，卯足了劲，少“油”
在妊娠期间，要少吃煎、炸、烤的食品，尤其是油炸食物．以脂肪高和热量高为特点，炸油中常含有对身体有害的成分，还会使蛋白质、维生素受到破坏。
正确食碘
碘是胎儿甲状腺生长发育物质所必需的，缺碘可导致胎儿甲状腺功能不良和智力低下，应经常吃一些海产品，如海鱼、海带、虾仁和紫菜。我国许多缺碘地区，都推广吃加碘的食盐，但是如果炒菜时方法不科学，将加碘的食盐放在热油中，则可使食盐中的碘损失殆尽，应提倡菜熟起锅时放盐，汤菜放在碗中再放盐。
合理加铁
铁是造血的重要原料，多种食物含铁丰富，如苋菜、芹菜、香菇、紫菜，动物肝脏和血豆腐，以及豆制品等。但是，妊娠以后常常胃酸减低，不利于铁在上消化道的吸收，因此，在做菜时应适当加一些食醋，以增加铁的吸引和储存。
补充叶酸
绿叶蔬菜中含有大量的叶酸，但在煎炒过程中会损失很多。豆腐中的钙含量丰富，但如果和菠菜等富含草酸的蔬菜同煮，将大大影响钙的吸收，而炖鸡或熬骨头汤中，如果加入一些食醋，则将使汤中钙的浓度增加，有利于钙的吸收。
4。日常饮食习惯，别跑偏了
怀孕以后，要注意改变挑食偏食的习惯，也不要暴饮暴食，养成定时进餐和进食有度的习惯。
少吃零食
经常吃零食、甜食和大量冷热饮，会加重胃的负担，影响正常进食，还会增加过多的热量，大量饮用咖啡，可导致胎儿低体重和早产。
三餐分配合理
一日三餐的食量要分配合理，现在不少年轻的上班族女士，与提倡的“早餐宜好，午餐宜饱，晚餐宜少”完全相反，而是“早餐省略，午餐凑合，晚餐补全”，造成上下午营养和热量不够，靠饮料和零食充饥，造成肥胖的现象。
多吃水果
妊娠后应多吃一些水果，必须有度，不能以水果替代正餐，不要贪吃某些“高生糖指数”的水果，如西瓜、葡萄和香蕉等，否则容易造成血糖持续过度升高。每餐吃到8分饱
孕期吃自助餐时，要适当管住自己的嘴，避免在不知不觉中进食过多．造成消化不良，甚至诱发胆囊和胰腺的疾病。一般来说，每餐不要吃到10分饱，吃8分就可以了，为了避免出现饥饿感，可在两餐之间和临睡之前增加少量食品。
孕期避免减肥
饭后可散步20分钟，但在孕期不提倡健身和减肥运动，也不宜进行游泳，否则容易发生外伤和早产。
5。保健品，尽力就行了，重在参与
如果不管自己缺不缺，不管当前需不需要，盲目地过多增补，势必对母儿不利。
妊娠早期钙摄入量过大的弊端
可能造成胎盘钙化从而导致胎儿发育不良，甚至发生流产。
维生素A过量
可造成胎儿中枢神经系统病变，发生严重胎儿畸形。
补铁过早过多
不但影响孕妇的胃肠功能和食欲，还会增加血液的粘稠度，影响胎盘的血供。
目前，还缺乏分析孕妇的营养物质摄入量，需要量以及缺少或过多的准确的方法，但是，在临床上，可根据孕妇的自我感觉饮食情况，孕期体重的增长，胎儿的生长发育，以及孕期常规的化验和B超，较好地了解孕妇的营养状况。如果发现某种营养素不足，或有缺少的可能，应在产科医生的指导下适量补充，不要轻信广告宣传，也不要互相攀比，盲目使用营养品和保健品，否则将得不到预期的效果，而且对母儿还可能会发生不良影响。
准妈妈们在孕期的饮食方面多下点功夫，养成科学和合理的饮食习惯，千万不要因为孕期的饮食不合理，伤害母儿的健康和胎儿的发育。
（责任编辑：曾慧）