山药是一种药材，可以入药的，但是也可以用来食用，在我们的生活中很多时候都会用它来做成山药薏米莲子粥，味道极佳，而且食用它还有一个好处，那就是有病可以治疗，没病可以强身哦，今天小编就来跟大家介绍一下，山药薏米莲子粥做法步骤和营养价值，大家好好学习一下。
山药薏米莲子粥营养价值
1.可以有降血压的作用，如果受到惊吓过度，食用它也可以起到定心与定神的作用。
2.可以防癌症，使得人们的身体健康得到保障。
3.可以对身体虚弱者补充营养物质可以增强抵抗力，增强身体素质，对于小孩可以起到增高益智的功效。
4.也可以起到美容的效果哦，大家可以自己试一下。
5.可以充当滋养补益的药品，治疗脾肾虚等症状。
山药薏米莲子粥材料准备
山药适量 薏米适量 莲子适量 食盐适量
山药薏米莲子粥做法步骤
1.把莲子去心后用水浸泡一个小时以上，薏米也用清水浸泡一个小时以上。
2.把山药去皮后用水洗干净，然后用菜刀切成一片片的，用篮子装起来。
3.把锅子洗干净后往里面加入适量的 薏米 莲子和水然后大火煮沸。
4.等煮沸后加入适量切好的山药，然后把风火候适当地调小，煮半个小时后就可以食用了。
5.食用的时候加入适量的食盐来调味，食盐你可以根据自己的需要加不加。