遇上年节，吃多了大鱼大肉、糖果糕点，不少人节后会发现自己精神变差了。身体胖了，甚至整天觉得饱胀不舒服。专家提醒，假期放肆吃的人最好赶紧清清肠胃，让肠胃也能喘口气，恢复最佳状态，
1 糙米
糙米含丰富的蛋白质、纤维素(是白米的两倍)、矿物质、铁质及维生素B1、B2、B3，能净化血管，促进新陈代谢，帮助消化及清理肠胃。研究显示，长期进食糙米有助将毒素排出体外，此外它还能平衡血糖、防止尿酸过高。
推荐食谱：糙米茶
材料：糙米、花生、杏仁、牛奶、糖。
做法：先把糙米、花生、杏仁等炒香，再磨碎，然后加牛奶、糖，冲热水即可饮用。
2 红薯
红薯含有多种不易被消化酶破坏的纤维素和果胶，能有效刺激消化液分泌及肠胃蠕动，清理肠胃、治疗便秘、排除宿便。红薯还是一种低热能、低脂肪的食品，每100克红薯中只含有0.2克的脂肪(仅为大米的1/3)。要实行清肠计划，就先吃红薯作为早餐开始吧!
3 木瓜
木瓜里的蛋白分解酵素、番瓜素可帮助分解脂肪，减低胃肠的工作量。木瓜中的果胶成分还有清理肠胃的功能，不过--木瓜要在吃完饭1-2时时后再吃，否则吃饱后立即吃，只会加重胃部负担。
4 酸奶
酸奶除了有丰富的钙质外，还能调理肠胃内细菌平衡，净化肠胃，刺激肠胃蠕动，防止便秘，减少肠胃疾病发生，但要注意的是，酸奶饮料或者乳酸饮料是被稀释后的饮料，效果没有较稠的酸奶好。
5 菠菜
菠菜能清理人体肠胃里的热毒，防治便秘，使人容光焕发。菠菜叶中含有一种类胰岛素样物质，能使血糖保持稳定。菠菜丰富的维生素含量能够防止口角炎、夜盲等维生素缺乏症。菠菜还含有大量的抗氧化剂，具有抗衰老、促进细胞繁殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，防止大脑老化。
6 酸梅
酸梅中富含花表素，这种植物化学物质可以帮助身体有效地排出脂肪和毒素。喝一杯酸梅汁，你身体的“清洁”程序就能大大加速了。
7 木耳
木耳具有补气活血、凉血滋润的作用，能够消除血液里的热毒。黑木耳中的植物胶质有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统内的杂质排出体外，起到清胃涤肠的作用。黑木耳对体内难以消化的谷壳、木渣、沙子、金属屑等具有溶解作用，对胆结石、肾结石等也有化解功能。
推荐食谱：凤梨炒木耳
材料：黑木耳150克、凤梨100克、嫩姜1小块、白醋1大匙、白糖1大匙、盐1/2/小匙、酱油少许。
做法：
1.将木耳、凤梨切大块，嫩姜切丝备用。
2.将锅烧热，加入2大匙油，先放入姜丝、木耳拌炒，再放入凤梨块拌炒均匀。
3.加入所有调味料，炒匀后即可盛盘，上桌食用。
8 南瓜
南瓜中富含的果胶，可以延缓肠道对糖和脂质的吸收，还可以清除体内重金属和部分农药，故有防癌防毒的作用;南瓜中富含的钴是合成胰岛素必需的微量元素。南瓜还能消除致癌物质亚硝酸胺的突变作用。需要提醒的是，吃太多南瓜，摄取过量的-胡萝卜素时，容易患上胡萝卜素黄皮症。因此食用南瓜每天不要超过一顿主食的量。
推荐食谱：奶香南瓜红枣羹
材料：老南瓜半个、糯米粉半勺、牛奶100ml、红枣若干、细盐若干。
做法：
1.将老南瓜挖去内瓤后，切大块，放入盛有少许清水的锅中，开火煮，直到皮和肉容易脱开。
2.将老南瓜的肉全部取出，用勺子或者搅拌器打成泥。将南瓜泥倒入锅中，小火煮。
3.将半勺糯米粉放入牛奶中，搅拌均匀，然后边煮南瓜泥边倒入，随手搅拌。中途撒上一点点细盐，提升奶香气。4将红枣切片，撒入奶香南瓜中，盖上盖子，熄火。1分钟后打开，热腾腾的奶香南瓜红枣羹就做好了。
9 冻豆腐
用新鲜豆腐经过冷冻而成的冻豆腐，内部组织结构发生变化，使其形状呈蜂窝状，颜色变灰，而蛋白质、矿物质、维生素破坏较少。经常吃冻豆腐，可以吸收人体胃肠及全身组织的脂肪，有利于脂肪排泄，从而使体内积蓄的脂肪不断减少，达到减肥目的。
10 海带
海带中含有一种叫硫酸多糖的物质，能清除附着在血管壁上的胆固醇，使胆固醇保持正常含量。海带中的褐藻胶因含水率高，在肠内能形成凝胶状物质，有助于排除毒素物质，阻止人体吸收铅、镉等重金属，排除体内放射性元素，同时有助于治疗动脉硬化，并可防止便秘和肠癌的发生。
推荐食谱：海带粳米粥
材料：海带、粳米各100克，陈皮2片，白糖适量。
做法：
1.将海带用温水浸软，换清水漂洗干净，切成碎末;陈皮用清水洗净。
2.将粳米淘洗干净，放入锅内，加水适量，置于火上，煮沸后加入陈皮、海带，不时地搅动，用小火煮至粥成，加白糖调味即可。
TIPS
腹部按摩清理肠胃
睡前的几个按摩小动作，有助于通便顺肠。
步骤：双手并拢，十指一起朝腹部稍微用力按压，顺着肚脐周围呈“ㄇ”字型走向按压，四右下腹沿着右上腹，左上腹、左下腹的顺序，一面按一百移动，每一次都要深压10次、抖动5次、揉转5次。
（责任编辑：曾玮）