鲫鱼补虚，温中下气，除温利水，温胃散寒。主治水肿、乳闭、走马牙疳、牙痛、肠癖泻痢、胃弱不思食。外用：解毒消炎，治痈疮。
食用方法：将鲫鱼去鳃、内脏，留下鱼鳞，腹内装满绿茶，放在盘中，上蒸锅清蒸熟透食用。适用于糖尿病而引起的口渴不止，与鲫鱼相克的食物有一下几种食物。
鲫鱼一猪肝
同食具有刺激作用，疮痈热病者忌食。
鲫鱼一蜂蜜
同食会中毒，可以用黑豆、甘草解毒。
鲫鱼一野鸡
《金匮要略》：“鲫鱼不可合猴雉肉食之”；
《本草纲目》亦引述“鲫鱼同猪肝、鸡肝、雉肉、鹿肉、猴肉食生痈疽”。大凡鱼类与禽类，不宜共食，主要因其生化反应复杂。
鲫鱼一芥菜
鲫鱼的食物药性属甘温，具有益气健脾，利水消肿，清热降毒，通脏下乳，理气散结，升清降浊之功效。但是，如果与芥菜同食，反而会引发水肿。[page]
这是因为，芥菜的食物药性属辛辣，气窜。加上人们一般都是将芥菜腌制后食用，腌菜盐重味咸，水肿患者，肾功能不全者，过量食用则易复发。因盐分过高，钠离子加重肾脏负担，钠水潴留，以致水肿复发。同时，
《本草纲目》还记载：“芥菜辛温，归鼻，除肾经邪气。”“芥子，辛热，归鼻、治腰疼肾冷、肺寒咳嗽。”鼻为肺之窍，由此可见，芥菜归肺、肾二经，中医脏象学说认为水肿与肺肾关系密切，所以，二者不可同食。
另外，芥菜与鲫鱼同食，生化反应中还会产生某些刺激性物质，进入肺、。肾，特别是肾，使二脏宣导失常，也可引发水肿。
鲫鱼一猪肉
鲫鱼性味甘温，猪肉性味酸冷，微寒，它们的性昧功能略有不相同。如果将它们分别作为两道菜，偶食无妨。但是，如果将猪肉与鲫鱼在一起烹调或配炒，则是不太适合的，因为将二者在一起烹调会产生不良反应，是不利于健康的。
此外，鱼类皆有鱼腥味，一般不与猪肉配食
与鲫鱼最佳搭配的食物主要有：黑木耳，黄芪，砂仁，玉兰花