猪肉是日常生活的主要副食品,具有补虚强身,滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。凡病后体弱、产后血虚、面黄赢瘦者,皆可用之作营养滋补之品。以下15类食物不能与猪肉同吃.
1.猪肉与牛肉:猪肉性味酸苦微寒,有滋腻阴寒之性;而牛肉则气味甘温,能补脾胃、壮腰脚,有安中益气之功。两者性味功能有所抵触,另外两者气味也不宜混淆。
2.猪肉与羊肝相克:共烹炒易产生怪味。
3.猪肉与羊肝:猪肉与羊肝共食之,令人心闷。羊肝合猪肉及梅子小豆食伤人心。
4.肉与杨梅子相克:同食严重会死亡。
5.猪肉与香菜:香菜辛温,香串,其性散发,耗气伤神。而猪肉滋腻,助湿热而生痰。如两者同食,于身体有损而无益。
6.猪肉与田螺
7.猪肉酸冷寒腻,田螺大寒,二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃,故不宜同食。
8.猪肉与驴马肉:驴肉为性味甘凉,马肉辛苦冷而有小毒,并且驴马肉均不易消化;而猪肉肥腻,如其与驴马肉共食则易致腹泻。
9.猪肉与菊花相克:同食严重会导致死亡。
10.猪肉与百合相克:同食会引起中毒。
11.猪肉与田螺相克:二物同属凉性,且滋腻易伤肠胃。
12.猪肉与茶相克:同食易产生便秘;
13.猪肉与豆类相克:形成腹胀、气壅、气滞。
14.猪肉与虾:虾不可与猪肉同食,易损精。这是由于虾性温,具有温肾壮阳,兴奋性功能作用;而猪肉助湿热而动火中,因而两者不可同食,尤忌猪肉与虾配食。
15.猪肉与鸭梨相克:伤肾脏。