食用带皮的土豆是有损人体健康的,因为土豆里含有有毒的配糖生物碱。这种配糖生物碱几乎全部集中在土豆皮里,食用大量的配糖生物碱可以引起中毒。
因此,土豆不宜带皮食用。即使带皮的土豆煮熟后将皮剥去,也会有部分的配糖生物碱渗入土豆内部,同样会引起中毒。
为什么发绿豆芽不能太长?
曝晒不干的肉不宜食
发霉火腿不宜食
吃豆制品的好处与坏处
fengjun
这个人很懒,什么都没留下
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