说起车前草，想必很多小伙伴都听说过这个名字，但是很多人都不知道车前草到底是什么东西，也不知道具体有什么功效和作用，接下来小编来告诉大家。
车前草学名叫做平车前，是一年生火两年生的草本植物，一般情况下生于草地、河滩、田间、草甸等舒适潮湿的地方，在亚洲大部分地区都有车前草。
车前草其实在幼苗的时候，就能够食用了，而且口味非常鲜嫩独特，而且吃法多种多样，基本上怎么吃都行，不过幼苗食用虽然好吃，但是营养不足哦。
车前草味甘性寒，因此具有清热解毒，祛痰明目的功效，能够缓解大部分上火问题，而且还对小便不通、淋浊、带下、尿血、黄疸、水肿等症状有显著疗效。
车前草一般情况下都是用做药材的，植株中含有大量的营养成分，对于治疗褥疮、慢性活动性肝炎，隐匿性肾炎等疾病，有着令人惊奇的特效。
所以大家平时可以在家中准备一些车前草，对于预防疾病还是很有好处的。