《饮膳正要》曰: “鲫鱼不可与猪肉同食。”
鲫鱼性味甘温,猪肉性味酸冷,微寒,二者性味功效略有不同。若二者一起烹调或配炒,则不太合适,对人体健康不利。猪肉与虾同食不利人体健康
《饮膳正要》:“虾不可与猪肉同食,损精。”元朝朱震亨亦云: “猪肉补气,世俗以为补阴,误矣!唯补阳尔;今之虚损者,不在阳而在阴,以肉补阴是以火济水,盖肉性人胃,便作湿热。”
淡水虾(如青虾),性味甘温,功能补肾壮阳,通乳;海虾,性味甘咸温,可温肾壮阳、兴奋性机能。而猪肉助湿热而动火,如将二者相配食用。则会耗人阴精,导致阴虚火旺,不利于身体健康。
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