鸡蛋与茶同食不易消化
茶叶中含有较多的单宁酸，而单宁酸会使鸡蛋中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用，现常见人们将鸡蛋用茶叶来煮，这是不科学的。消肿之功效会增强。
肾炎水肿患者，可用鲤鱼赤小豆汤进行食疗，但正常人不可服用，以免影响身体健康。
鸡蛋与茶相克
鸡蛋与茶同食不易消化
茶叶中含有较多的单宁酸，而单宁酸会使鸡蛋中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收和利用，现常见人们将鸡蛋用茶叶来煮，这是不科学的。消肿之功效会增强。
肾炎水肿患者，可用鲤鱼赤小豆汤进行食疗，但正常人不可服用，以免影响身体健康。