萝卜不宜与胡萝卜、橘子合用吗 萝卜与胡萝卜。胡萝卜甘辛微温,性质偏补;萝卜甘辛微凉,性质偏利。此性味功能不合,两者皆含多种酶类,特别在生食或凉拌时,极易发生酶类的分解与变化,如萝卜中含维生素c,每100克为30毫克,胡萝卜中的抗坏血酸分解酶,易将其氧化破坏,而降低营养价值。 萝卜与橘子、梨、苹果、葡萄等。在食用萝卜后,不宜马上吃橘子、梨、苹果等水果,以免诱发甲状腺肿。 【萝卜不宜与胡萝卜、橘子合用吗】