海味中的鱼、虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质．如果同含鞣酸的果品同食，不仅会降低蛋白质的营养价值．而且易使海味中的钙质和鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，能刺激胃肠，引起不适，出现肚子疼、呕吐、恶心等症状。
含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。这些水果不宜与海昧菜同时食用，以间隔两上小时以上为好。
海味能与水果同食吗
海味中的鱼、虾、藻类含有丰富的蛋白质和钙等营养物质．如果同含鞣酸的果品同食，不仅会降低蛋白质的营养价值．而且易使海味中的钙质和鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，能刺激胃肠，引起不适，出现肚子疼、呕吐、恶心等症状。
含鞣酸较多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。这些水果不宜与海昧菜同时食用，以间隔两上小时以上为好。