吃饭卡了鱼刺或鸡骨，很多人习惯用大口吞咽饭团或菜团的方法，企图把骨刺压到胃内。这种方法有时会适得其反，轻则加重局部组织损伤，重者造成食管穿孔。此法虽然有可能将细软的鱼刺侥幸带入胃内，但对大而坚硬的鱼刺或鸡骨却无能为力，反而会因此越扎越深，甚至刺破血管或大血管，造成严重后果。将手指伸入咽喉乱捣乱抠也是不对的，轻则加重局部组织损伤，重者可造成食管穿孔或损伤大血管引起大出血。
正确的方法是把口张开，让旁人用汤匙、牙刷柄或压舌板、筷子轻轻压住舌头，暴露舌根和扁桃体，用手电筒照射，仔细察看舌根部、扁桃体、咽后壁等处，看清异物后，再用小镊子或筷子将骨刺取出。如患者咽部反应强烈、出现恶心、呕吐而难以配合，则可让其做呵气动作，以减轻不适。
由于局部受到刺激和黏膜被划伤等原因，即使骨刺已被吞咽下去，仍有骨刺未除的不适感觉。但如果患者觉得咽喉疼痛，则应该及时到耳鼻喉科就诊。