天山雪莲果是一种正如其名字般具有诗意的水果，它产自中国新疆天山山脉。天山雪莲果的外表并不十分艳丽，但它的味道却是非常多汁鲜美的。削开它的果皮，会发现它似梨子一般，肉质晶莹剔透，楚楚动人。同样的，天山雪莲果具有极高的营养价值，下面就说一说的它的效用。
雪莲果在国外一些国家叫做“阿贡”，天生就非常的娇贵，因为生长在土地底下，俗称“地下的水果之王”。天山雪莲果是一种非常有营养价值的野生水果，不需要任何的化肥，也不需要添加任何的添加剂。
属纯天然绿色保健食品。它含有大量水溶性纤维，较高的果寡糖和20种人体必须的氨基酸，还含有钙、铁、锌等微量元素和丰富矿物质，属低热量食品，具有清凉退火、清血解毒的功效，生吃可祛除青春痘、便秘，消炎利尿，清肝解毒，养颜美容，适合糖尿病人和减肥者食用。
天山雪莲果是纯天然的绿色保健食品，同时还是酒店可口的上乘佳肴。最简单的即生吃，从土里采摘雪莲果出来后，只要把表面的泥洗去，再除外皮，便可当作水果一样直接啃来吃。若能在采摘后放两三天，更能增加甜度，凸显其多汁多脆甜、肉质芳香的特色。此外，若以雪莲果炖煮鸡肉或排骨来食用，便成一道佳肴，也是不错的烹调方式,雪莲银耳汤、冰糖雪莲红枣羹也是很好的饭后甜品。
番薯竟然充当水果?!这些“番薯”被堂而皇之地陈列在水果架上当水果销售，而且要价不菲!一问才知，它们并非番薯，而是一种外形与番薯相似的水果品种。尽管貌不惊人，但它却有着一个非常动听且颇具武侠味的名字：天山雪莲果。削掉薄薄的土外皮，即可看到晶莹剔透的果肉，颜色略显金黄，质感像水梨又像马蹄。一口咬下，汁液的香甜慢慢在嘴里散发，冰爽脆口，清甜宜人。
天山雪莲果具有很高的营养价值，天山雪莲果不仅是一种可口的水果，也可作为一种食材进行各种菜品的烹饪。例如蒸炖雪莲果就是一道冬季进补的大好食材，有利于人们润肺养身，开胃和健脾的神奇功效，是一种天然的绿色保健食品。