中医认为，生姜与血管扩张剂有类似的作用，可使身上的毛孔张开，使血管扩张，加快血液循环，加速新陈代谢，因此外出时含上一片姜可以及时排除寒气。
冬季是一年中最冷的季节，如果人们抵抗不住寒邪入侵，易患上疾病。那么冬季如何御寒呢?中医专家告诉你一剂御寒方法，那就是外出时嘴里含一块姜，不仅开胃促消化，还能御寒。
中医认为，外出时嘴里含姜，能及时排除寒气，使血流畅通，消除因寒冷带来的不适感。这是因为生姜性温，味辛，姜含有的姜草油，与血管扩张剂有类似的作用，可使身上的毛孔张开，使血管扩张，加快血液循环，加速新陈代谢。因此，在出门时，将生姜切成一小片，放嘴里慢慢吞咽咀嚼。
不过需注意的是，由于生姜具有大量姜辣素，为了避免刺激肠胃，千要不要过多或空腹服用。