生活中相信大家听说过这样一个名词” 低聚果糖”，只是大家不知道的是它具体是什么，不知道它的作用是什么，帮助大家更好了解低聚果糖是什么，接下来的文章内容就为大家讲讲低聚果糖是什么，希望接下来的文章内容能有效解决大家的疑惑，帮助大家了解什么是低聚果糖。
现在社会上的名词种类繁多，相信大家有很多名词只停留在听说过但不了解的程度，比如说“低聚果糖”,这篇文章针对大家关注的低聚糖过问题为大家讲讲究竟什么是低聚糖过：低聚果糖又称蔗果低聚糖。
是由1～3个果糖基通过β(2―1)糖苷键与蔗糖中的果糖基结合生成的蔗果三糖、蔗果四糖和蔗果五糖等的混合物。100克干重菊芋中约有60―70克菊粉，菊粉是通过线性的β―2，1―糖苷链连接的果聚糖，其末端为一蔗糖基。故以菊芋粉为原料用菊糖内切酶水解作用，经精制最终可得低聚果糖浆。
低聚果糖除具有一般功能性低聚糖的物理化学性质外，最引人注目的生理特性是它能明显改善肠道内微生物种群比例，它是肠内双歧杆菌的活化增殖因子，可减少和抑制肠内腐败物质的产生，抑制有害细菌的生长，调节肠道内平衡;能促进微量元素铁、钙的吸收与利用，以防止骨质疏松症;可减少肝脏毒素，能在肠中生成抗癌的有机酸，有显著的防癌功能;且口味纯正香甜可口，具有类似脂肪的香味和爽口的滑腻感。近几年低聚果糖的产品风靡日、欧、美等保健品市场。
糖浆为无色或淡黄色、透明粘稠液体，带低聚果糖清香，甜味柔和清爽，无异味，无外来杂质。糖粉为白色或微黄色无定型粉末(颗粒为白色或微黄色无定型颗粒)，甜味柔和清爽，带低聚果糖清香，无异味，无外来杂质。
低聚果糖是什么?相信大家读完上面文章后已经了解的差不多了，现在社会大家将就有品质的生活，将就高质量的生活品质，要求食用的食物是健康无公害的，低聚糖过就是这样一种能帮助大家有效改善生活质量的，希望这篇文章能帮助大家更好了解什么是低聚果糖。