现在的人们都是吃什么来抗衰老?人们随着年龄的增长，时光的流逝，皱纹也随之而来了，这样的话，就会成为很多人的困扰，这样一来，人们就会来寻找更多的解决方法，人们才会更好地保护自己的皮肤，使自己的皱纹得到一定抗衰老，还有就是饮食不健康，和不良的熬夜所造成的，这就要人们去做一些对自己的皮肤好的事情，而吃什么东西才能抗衰老呢?
而吃什么东西是来抗衰老，就是人们去做一些事情抗来衰老，下面就是一些关于吃一些蔬菜来抗衰老。而人们就要好好学习一下如何才能去做的更好地抗衰老。例如下面的蔬菜就是能很好地抗衰老。
1)茄子具有活血化淤消肿止痛，祛风通络，清热止血等功效。茄子中含维生素P能降低胆固醇的含量，所以常用可预防动脉硬化、高血压、冠心病。
2)菠菜含有蛋白质、各种维生素，含胡萝卜素丰富。
3)黄瓜含有丙醇二酸，能促进肠道中腐败食物的排泄，有降低胆固醇治疗肥胖病的作用。
4)芹菜含有多种维生素、氨基酸及钙、铁等微量元素，能降血压降血脂，调理胃肠，有保护血管的作用。
5)苦瓜含生理活性蛋白质和维生素C及类似胰岛素物质，有降血糖作用，是糖尿病人理想食物，提高人体免疫功能。
6)香菇含有高蛋白低脂肪及腺嘌呤衍生物，具有降低血清胆固醇防止动脉硬化和血管变脆的作用，能降低血压防止冠心病。
7)大蒜蒜补脑，蒜中含有一种蒜胺的物质能助人体分解葡萄糖转变大脑能量，并有预防老年痴呆症，延寿增强记忆。
8)海带含有较多的碘元素藻胺酸、蛋白质以及钙、镁、锰、锌等微量元素，具有抑制血脂的吸收、降低高血压、降低胆固醇、防止动脉硬化、防止胆结石等作用，提高人体的免疫功能。
通过上面简单的认识和介绍，想必大家都有一个属于自己的喜欢吃蔬菜了吧，希望大家能有一个更深的了解，这样大家才能知道哪些蔬菜才是对自己最好的，大家就能很好做到抗衰老的保护作用，除了这些，大家还要注意自己平时的一些饮食习惯。