牛奶中富含蛋白质，可以对人体有非常好的功效，在早上和晚上之前也是喝牛奶的最佳时期，早上喝牛奶的可以帮助营养物质的吸收，晚上喝牛奶能有助于帮助人很好的睡眠，同时提高人的免疫力，日常生活中的很多人担心喝牛奶会不会发胖，牛奶中含有的微量元素的是不会导致的发胖的，经常食用牛奶还可以达到减肥的效果。
牛奶中的还有很多的蛋白质以及微量元素，它可以促进人体吸收食物同，还可以增强人体的免疫力组织肿瘤细胞的生长，而牛奶中的还有非常多的营养物质，日常生活中的也是可以进行饮用。
越来越多的科学证据表明，经常食用牛奶(或者酸奶及干酪)是一种好习惯，因为这可以减肥。大约10年以前，田纳西大学营养系主任迈克尔・泽梅尔博士做了一个试验。他让一引起患高血压的非裔美国男性每天喝两杯酸奶，结果他们的血压都有所下降。而且，每人的体重也平均减轻了11磅。
控制体重并不是奶制品唯一的好处。我们从童年时代就知道，牛奶是一种营养丰富的食品，含有大量蛋白质、维生素和脂肪酸。但是，近些年的研究表明，牛奶和其他奶制品可还有治病功效。除了我们熟悉的预防骨质疏松和防治高血压以外，奶制品也许还能预防某些癌症。此外，饮用大量牛奶还可以减少女性患乳腺癌的危险。
作为生活中的重要营养品和食品，牛奶正在被越来越多的人群接受。营养专家建议，一天之中有三个“最佳时间”，饮用牛奶效果最好。
牛奶中含有丰富的钙、蛋白质、维生素等营养物质，是一种容易被消化吸收的天然食物。如今，喜欢喝牛奶的人日益增多，牛奶成了人们生活中的重要营养食品。
据专家介绍，一天之中饮用牛奶有三个“最佳时间”：早餐的热能供应占人体总热能需求的25%至30%，早餐时喝一杯牛奶，再配合鸡蛋或面包，就可以提供充足的营养;下午4时左右，在晚餐前饮用牛奶比较好;晚上睡觉前喝一杯牛奶有助于睡眠，在喝牛奶时配上几块饼干效果更佳。
关于喝牛奶会不会发胖，是不会发胖的而且可以进行减肥的效果，与其他奶制品不同主要是营养比较丰富而且有治病的功效，它可以预防骨质疏松防治高血压还有一些预防某些癌症，饮用牛奶还可以减少女性患乳腺癌的危险滋养皮肤，早饭后和晚饭后可以进行牛奶的饮用，喝牛奶还有助于睡眠帮助提高骨骼的发育以及预防骨质疏松。