现在的人生活水平有了很大的提高，因此平时饭桌上总是离不开一些鸡鸭鱼肉等肉类食物，尤其是猪肉，很多家庭基本上每天都会吃些肉类食物，其实长时间这样的饮食方式，对于人体是有很大的坏处的，比如说会导致动脉硬化、高血脂等疾病的出现，因此，适当的吃素非常有必要。
吃素有好处这是一定的，但是如果是不合理的进行素食搭配的话，对于您的身体一样没有什么好处，所以如果是想要健康吃素，首先就要注意素食的搭配。
具体吃素的好处都有哪些呢?
1、素食嫩皮肤清口气
长期吃肉类、蛋类这些动物性食物的人，体内酸性成分会增加，皮脂腺分泌、油脂旺盛，容易让肌肤油腻、毛孔增大，痤疮发作等，影响美丽。肉食中富含蛋白质，其代谢产物是氨，这种有毒物质不仅损伤肾脏，让皮肤粗糙黯淡，还会使我们的口气、体气丧失清爽，异味浓浊。每周素食一天，总脂肪含量的摄入量减少，长久下去利于保护心脏，降低血压。素食还可以改善肉食者的酸性体质，使血液中的酸性毒素减少，使人体焕发活力，让皮肤柔嫩有光泽。
2、素食控体重排毒素
“环肥燕瘦”虽美，但过胖或过瘦都是不健康的表现。保持适中的曲线美，是很多女性朋友的梦想，也是最健康的形体美的展示。长期摄入高热量的食物，体重会直线上升，身体会横向生长，从而容易诱发高血脂、高血糖等各种疾病。每周素食一天，能帮助爱美的女性朋友保持适当的体重。植物性食物热量低，属于碱性食品，富含膳食纤维、抗氧化剂以及有益健康的生物活性素，能促进人体新陈代谢，利于排出体内毒素，有瘦身的效果。
3、素食易消化
素食主要是指以蔬菜、水果、豆类、谷物、种子和坚果等植物类食品为主的饮食习惯。荔湾区中医医院消化科主治中医师王智勇说，这些素食营养容易被消化和吸收，而肉食在胃中不易消化，甚至进至大肠时尚有大部分未消化或只是一半消化。从人体的解剖结构讲，人体的肠道与草食动物相似，而与肉食动物不太一样，肉食动物的胃酸是人类的二十倍，如此强酸环境才足以消化肉与骨头。
通过本文的介绍，相信您已经了解了吃素的好处，建议您每周至少有两天是要全素饮食的，这样的饮食调理对于保持您的身体健康具有非常大的好处，尤其是对于女性来说，合理的素食搭配可以让您的身材更加的苗条，肌肤更加的靓丽。