我们在日常看到很多女孩子特别喜欢食用奶昔，特别是这么酷热的天气，食用奶昔可以缓解酷热的天气还能够补充身体需要的一些营养物质。那么奶昔究竟是什么物质构成的?奶昔主要是由冰淇淋和牛奶混合制作而成的一种冰凉甜品，需要搅拌机的混合才能够制作出美味的奶昔。
奶昔给人们的第一种感觉就是冰凉，沁透心脾。那么奶昔的制作只需要搭配自己喜欢的水果混合着牛奶冰淇淋一起搅拌就可以自己搭配出美味的特色奶昔。奶昔毕竟比较寒凉，所以气管炎的患者要少食用。
奶昔，英文为Milk shake。奶昔首先出身于欧洲，主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种。传统奶昔是机制的，一般都是在快餐店、冷食店出售，店里的奶昔机现做现卖，顾客现买现饮。在快餐店里，大多数是使用大型落地式奶昔机，通常出售香草、草莓和巧克力三种风味。这种奶昔虽然是用机器制作的，但就其规模和包装毕竟算不上工业化产品。这种奶昔即使在常温下保存，保存期也能长达半年之久。因此，这种新型奶昔因新颖和独特的饮用方式很快风靡欧洲各国。
制作这种奶昔食品，主要的用意就是体现出一个“冰、凉”，首先一步将香蕉和酸奶、冰淇淋粉混合倒入搅拌机，搅拌成香蕉糊倒入碗里备用;将冰块用刨冰机碎掉，将碎好的冰倒入一器皿备用;取一半的冰与香蕉糊搅拌，搅拌充分倒入杯子;将剩下的冰到入香蕉糊上;最后把西瓜打成汁，浇入冰上。这样，冰凉水果奶昔就做好了。[1]
把鲜奶、冰淇淋、冰块放进搅拌机里搅拌均匀，就是简单的奶昔了。另一种以牛奶作为基础材料的饮品， 品味同样香甜可口，有益皮肤，提神， 富含维生素c。
原料：制作约400毫升，小芒果1个 、奇异果2个 、低脂牛奶200毫升 、新鲜柠檬汁2匙制作
奶昔
：芒果去皮，切片后放如搅拌器内。奇异果削片后，保留一小片，将剩余部分加芒果中，加奶及柠檬汁搅拌，搅拌后倒入果杯内，将奇异果片放在奶昔表面即可。营养成分：343.4卡路里、蛋白质11.60克、碳水化合物72.44克、脂肪3.867克、食用纤维9.012克、维a860.2克毫克、叶酸22.99微克、维c221.7毫克、碳酸钾1263毫克、钙373.7毫克。当然，制作奶昔也可以使用酸奶，酸奶的营养价值更高，而做好的奶昔也会别有风味。
了解了奶昔的介绍，我们知道它是一种美味的食物，但是对于小孩子来说气管比较的脆弱，处于发育的状态，所以要少食用。如果出现了因为食用奶昔而不停的咳嗽人群应该少食用，去医院检查一下身体。