可能大家在生活中没有听说过烤麸这种食物，也不知道这种食物到底能不能生吃。但烤麸作为一种已经煮熟的食物，可能由于放置的时间较长，我们还是希望大家在购买这种食物的时候，应该看一下这种食物的制作时间，如果放置时间太长了，我们建议大家可以先热一下在拿去吃，这样比较卫生。
为了保证我们的身体健康，我们应该要知道那种食物生吃，那些食物不可以生吃，这样才可以避免食物所带的微生物对我们人体产生的感染，保证食物的清洁与卫生。
烤麸虽然是熟的，可是它是淡的，而且暴露在空气中附上了很多的细菌，因此不能直接入口。(我指的是菜场卖的，大块的那种，不是熟食店卖的) 你可以把它分成你所喜欢的小块，用金针菜，木耳，香菇，白果一起炒个素什锦。 也可和肉一起煮，很好吃。 富含植物蛋白，营养丰富。
制作过程：
1.烤麸干处理 (做法请看这里)
2.黑木耳冷水泡发，洗净切丝后放在沸水锅里过一下滤干备用;
3.胡萝卜、黄瓜、香菜净净切丝或碎末备用，蒜米切末备用。
4.将1.2.3加入制作调料，调拌均匀即可。
【烤麸的好营养】
烤麸 是面制品，是用面筋发酵蒸煮而成的健康食品。蛋白质含量丰富，低脂肪、低糖、低热量。
通过文章的详细介绍，我们希望大家能够记住文章所说的内容，特别是记住烤麸能生吃吗这个回答。文章中还介绍了烤麸的制作过程，如果你们是喜欢吃烤麸的朋友，我们建议大家自己动手制作，这样就保证了食物的新鲜度和卫生。