鸡蛋是我们日常生活中在常见的食物不过的了，我们常用鸡蛋制作很多的美味佳肴，但我们是否知道鸡蛋里面含有的营养价值，熟鸡蛋比生鸡蛋更适合我们的身体，所以我们要多选择熟鸡蛋，那么熟鸡蛋煮熟之后，我们可以放多久呢?是不是应该立刻就食用还是可以放几天呢?
在养生上面，熟鸡蛋起到了不可代替的作用，鸡蛋不但可以令我们记忆力加强，也能保护我们的肝脏和防止我们动脉的硬化，而且对于癌症也有一定的预防作用，在美容方面，熟鸡蛋可以延缓我们的衰老和美肤。
鸡蛋味甘;性平。归肺;脾;胃经。滋阴润燥;养血发胎。主热病烦闷;燥咳声哑;目赤咽痛;胎动不安;产后口渴;下痢;疟疾;烫伤;皮炎;虚人赢弱。
1.健脑益智
鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。
2.保护肝脏
鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
3.防治动脉硬化
美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化，获得了出人意料惊人效果，他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂，每天给患心血管病人吃4～6汤匙。3个月后，患者的血清胆固醇显著下降，获得满意效果。
4.预防癌症
根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。
5.延缓衰老
不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。
6.美容护肤
鸡蛋中还含有较丰富的铁，铁元素在人体起造血和在血中运输氧和营养物质的作用。人的颜面泛出红润之美，离不开铁元素。如果铁质不足可导致缺铁性贫血，使人的脸色萎黄，皮肤也失去了美的光泽。由此可见，鸡蛋确是维护皮肤美的重要食品之一。
熟鸡蛋的保存最多3天，如果将熟鸡蛋放冰箱里4-5天没有问题。但是时间再长就很不新鲜了，也许不会很臭，但是味道绝对不新鲜，相信如果化验一下的话肯定已经细菌超标了。
上文介绍了熟鸡蛋的营养价值和熟鸡蛋在养生上面的功效，熟鸡蛋在养生上面有六大功效，在预防癌症和动脉硬化，美容和保护肝脏以及提高智力方面，熟鸡蛋都功不可没，熟鸡蛋的存放一般不要超过三天，即使放冰箱也不要超过5天。