释迦是什么你知道吗，其实释迦其实也是叫做是番荔枝，因为这种释迦在外观上看起来是一种类洗浴佛像头部而得名的，这种水果主要是产自台东等地，在我过的广东，以及海南等地方也有，这种释迦水果，主要是在每年秋季的时候，等到了每年次年开春时候出产。
对于释迦是什么，我们可能不是很了解，其实释迦也是叫做是一种番荔枝，这种释迦主要是因为本身的外形类似佛像头部因此而出名的，但是，我们也要明白，这种食物主要产自南方以及我国的台东等地，在每年秋季的时候，到了每年的次年开春都有。释迦果肉乳白色其中含有了大量的营养元素。
释迦果肉乳白色，富含维生素A、B、C及蛋白质、铁、钙、磷等，促进消化。释迦一定要熟软才能吃，买回家后，若仍生硬，可用报纸包裹，喷些水，放上一二天，待变软后即可用刀剖开去皮食用，鲜美香甜，口味非常独特。也可切块做成各种冰饮。果皮不可食，若果皮发黑，不用担心，口味更佳。释迦在台湾深受喜爱，每年都要举行释迦节，选出的冠军释迦售价折算人民币上万元一颗。
释迦长在树上的样子很好，每年12月份是释迦盛产的季节，台东县都要特别举办释迦节活动，邀请各方人士品尝这种味道鲜美的水果。释迦甜份足、营养价值高、果粒大。为促销这些美味香甜的农产品，当地农会常举办一系列的吃释迦比赛。
释迦是什么你知道吗，其实在平时生活上，我们吃的一些释迦果实味道比较鲜美，这种水果风味佳，甜度也是很高，比较适合东方人的口味，所以在生活上很受人们的喜爱。且这种食物之内含有大量的维生素，还有一些蛋白质、钙、铁、磷等元素，对人们的健康也有帮助。