很多人都患有痛风病,到底这是什么样的一种病呢?痛风的原因是人体内的尿酸盐结晶沉积,从而引起了病变,一般累及的就是足部,最常见的就是累及第一跖趾关节,从而造成了急性炎症反应性滑膜炎。为了预防痛风病,要减少平时嘌呤的摄入,要少吃动物的内脏以及海鲜和各种豆类食物。
鸡翅是大家都喜欢吃的一种食物,它的口味很多,比如什么香辣鸡翅以及可乐鸡翅,都是非常美味的,想起来就让口水就留下来了,那么,到底患有痛风病的人能不能吃香辣鸡翅呢?答案是肯定的。
香辣鸡翅怎么制作呢?它的制作步骤大概分为十个,1.鸡翅放入锅中,放入1/3姜片及蒜片,加足量水,水沸腾后,继续焯烫一分钟左右;2. 焯烫后的鸡翅捞出,浸入冷水,洗去浮沫;3. 煎锅烧热,加少许油,放入剩余的姜片和蒜片爆香;4. 放入冰糖;5. 放入一大勺生抽;6. 放入料酒,小火熬制冰糖溶化;7. 倒入泰式甜辣酱;8. 放入鸡翅,小火翻炒;9. 炒匀后放入清水,小火煮十分钟左右;10. 大火炒至汤汁收浓即可。在这里要对大家特别提醒一下,制作过程中可用砂糖代替冰糖,但色泽不及冰糖鲜亮;还有冰糖要熬至溶化后再放入鸡翅,这样挂汁效果更好,而且,制作的时候水不能放入太多,由于汤汁中糖的含量较多,煮的时候注意不要糊锅。
事实证明痛风病患者是可以吃香辣鸡翅的,它不含嘌呤这种元素,所以完全可以放心了。如果你患有痛风病,又喜欢吃鸡翅,那么就不要再问痛风病患者能不能吃香辣鸡翅这种问题了。想吃的时候可以自己动手制作香辣鸡翅,做给你的家人,朋友,让他们和你一起来分享美食。