生活中常见的食物种类比较多，不同的食物都是有着自己的特色，因此在对食物选择的时候，也是需要对它们的各方面进行了解，这样吃的时候，才能够放心进行，那菇类食物是很多人最爱，这类食物对人体各方面都是有着很好的帮助，那洋菇就是其中一种，那洋菇能降血糖吗?
很多人对洋菇并不是很了解，因此对洋菇能降血糖吗，在选择这样菇类食物的时候，需要对它这点进行很好的了解，这样吃的时候，才能够放心进行，不会危害到自身健康。
洋菇营养价值：
洋菇含有维生素B、C等维生素与难得的锗元素，调节生理机能，增强体力，还能帮助身体吸收钙质。新鲜的洋菇是白色的，但摆上一阵子会很快泛黄。为了保持美观及好保存，有些商家会将洋菇放入加有增白剂(吊白块)的水中浸泡，因此挑选洋菇最好是表面带有一点点泥土及不要太光滑明亮的。
洋菇芥菜
材料：洋菇：4两、芥菜：半斤。红萝卜：1小块。盐：少许、味素：少许。
制作方法：
1、将芥菜、洋菇烫水后捞起。洋菇去蒂、红萝卜切片。
2、油锅烧热，将芥菜、红萝卜下锅拌炒至熟，再加入洋菇、调味料拌炒均匀，即可盛盘供食。
洋菇沙拉
材料：洋菇罐头1罐马铃薯1个三色蔬菜2/3杯蛋2个沙拉酱3大匙
制作方法：
洋菇
1将马铃薯去皮洗净后切丁，放入滚水中煮熟捞起沥干。
2将蛋煮成水煮蛋并切粗丁备用。
3打开洋菇罐，将汁沥干备用，对切成两半。
4将所有材料放在一起，加入美奶滋搅拌均匀即可食用。
洋菇炒金珀
材料：蘑菇3只、素肉片3两、青红椒各少许、 盐2分、素易鲜2分、湿淀粉少许调成芡汁
制作方法：蘑菇、青红椒切片，素肉片加水泡开后加少许生粉拌匀，油锅烧至6成热，加入原料划散，倒出沥干，加入芡汁、原料颠翻即成。
特点：色泽鲜艳，清淡爽口
以上就是对洋菇营养价值详细介绍，而且对它的制作方法也是有着很好认识，那在选择这样菇类食物的时候，都是可以放心进行，它对人体健康有着很好的帮助，那洋菇能降血糖吗?它对改善人体各方面有着很好的帮助，但是在降血糖上没有太多的效果。