对于莲蓉这种食品，很多朋友一直都是情有独钟的。而莲蓉的制作原料主要就是新鲜的莲子，还有一些油和糖等，再加上其他的香料制作而成的。由于莲蓉的口感柔滑，而且味道香甜。因此莲蓉不仅用于制作糕点，包点，此外还包括了我们常吃的月饼等。既然莲蓉如此美味，那么到底吃莲蓉会胖吗?
其实莲蓉的种类非常多，除了较为常见的白莲蓉之外，还包括了红，黄莲蓉等等。当然莲蓉的用途也是非常广大的，我们常吃的晶饼，叉烧酥等都会使用莲蓉这类馅料。那么对于想要减肥的朋友来说，到底吃莲蓉会胖吗?
吃莲蓉会胖吗
莲蓉就是莲子(打碎的)+油+糖+其他香料。
红莲蓉、白莲蓉、黄莲蓉的区别：红莲蓉就是莲子和红糖做的。白莲蓉就是莲子和白糖做的。黄莲蓉的外皮是加了红糖和油和的面，因此呈黄色。
莲蓉晶饼
用料：澄面粉八两，生粉2两，白糖5两，猪油一两，清水1斤7两，莲蓉馅半斤;
制作过程
1.将澄面粉筛过，放在一个洁净的容器内备用;2.将清水烧滚，导入澄面粉的容器内随即用木棍搅拌至纯滑，无颗粒状便成熟澄面粉;3.将熟澄面粉取出，放在案板上擦透至匀，再将全部白糖分三次加入面团，复叠至白糖全部溶解，再将生粉加入折至匀后，再加入猪油复叠至匀滑便成;4.轻轻搓成圆柱状，平均分成24份。莲蓉馅平均分成14份;5.包莲茸馅呈扁圆形，放入刻有图案的木模中，印制成饼，蒸熟，刷熟油于面上即成。
莲蓉的热量
总卡路里：482大卡，脂肪总量：24.7克，，钠盐：120毫克，碳水化合物总量：60.5克，膳食纤维：1.4克，蛋白质：8.2克;
摄入482大卡热量相当于做以下运动：走路126分钟，跑步60分钟，跳绳 48分钟，健美操103分钟;
关于吃莲蓉会胖吗，答案是显而易见的。其实莲蓉的确是一种热量比较高的食品，此外它的脂肪含量，还有碳水化合物等含量都是比较高的，因此对于想要减肥的朋友来说，最好尽量不要食用过多，否则只会越长越胖，大家一定要注意了。